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關鍵字：美食
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長期咬合不正頻磨牙 隱形矯正後不再崩壞
健康養生 / 口腔植牙4156牙醫師吳碧礽表示，像這名婦人的案例屢見不鮮，4、50歲以上的中壯年，尤其容易發生牙齒不慎咬食東西就造成碎裂的情形，這是因為上下牙齒咬合施力不正確，加上年紀增長，血液循環變得較慢、又缺乏鈣質，牙齒原有的韌性與彈性功能降低，才會因為咬到硬的食物後就碎裂。通常上下顎有深咬或錯咬時，更易出現磨牙現象，要預防牙齒鬆脆易碎，唯有經過矯正後，幫助回復正常咬合，才能防止牙齒繼續崩壞。 -
跟著地中海＆得舒飲食 糖友護心益智呷百二
健康養生 / 消費生活3284中華民國糖尿病衛教學會理事長杜思德醫師表示，目前已有研究證明地中海和得舒飲食可能有助於糖友減少罹患心血管疾病及失智症風險，期望食譜推出後，能幫助百萬糖友遠離三高及失智。
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肥胖與糖尿病息息相關 胃夾代謝手術重拾健康
醫藥衛生 / 慢性疾病3385目前常見的減重手術不外乎胃繞道、縮胃，還有胃夾手術等，不同的減重手術各有其利弊。台中大里仁愛醫院顧問醫師趙世晃說明，胃夾手術主要是透過腹腔鏡把「胃夾」夾在食道下方與胃壺部上方後固定住，液體食物可流過去，固體食物必須細嚼慢嚥，才能通過僅僅1公分的管徑進入大胃囊。換言之，在不破壞胃部原有結構下，可延緩食物進入胃，並拉長胃排空的時間，製造飽足感，以達到減少攝取熱量的目的。減重成功後若有必要可將胃夾取出，就能恢復胃部的原有模樣。
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八八節全家聚餐 飲食五原則守護老爸健康
健康養生 / 消費生活3911國健署社區健康組組長林莉茹表示，攝取過量的熱量及油脂，恐嚴重危及爸爸健康，為人子女在挑選美食時，應該遵守「挑低脂、少沾醬、少加工、多蔬果、少甜點」等五大原則。 -
上班族外食營養評比 多項傳統美食不及格
健康養生 / 健康新知3182「好食課食育團隊」專業營養師群逐一拆解餐點，計算各項營養素和六大類食物的份量，能否滿足身體所需的各種營養，標準為國人飲食現況熱量分配、每日飲食指南營養配置。 -
他服用降血脂藥物 竟罹患橫紋肌溶解症
醫藥衛生 / 藥品安全4374國泰醫院心臟內科主治醫師張嘉修表示，「史他汀類」（Statins）藥物又稱還原酶抑制劑（HMG-CoA reductase inhibitors），用於降低膽固醇，並可預防心血管疾病。
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減重期該不該聚餐？ 掌握進食順序可控制食慾
醫美減重 / 體重管理3387盧怡廷營養師表示，先吃進去的食物最容易被身體吸收，因此聚餐、吃大餐食，應該改變飲食順序，先從含有膳食纖維的蔬菜類食物吃起，可增加飽足感，進而降低食慾。接著攝取蛋白質豐富的魚、肉、蛋類，因這類食物的胃排空速度較慢，也會減低食慾；最後才是吃米飯、麵包等吃碳水化合物，這時就會吃得不多。 -
韓國「食尚」進軍台灣 怪獸冰淇淋搶商機
健康養生 / 消費生活4214這個創始於韓國的冰淇淋品牌Sweet Monster，2014年從韓國首爾發跡，原型是一間以霜淇淋搭配爆米花而爆紅的創意美食小店，由於吃法創新紅遍亞洲，是許多觀光客到「弘大」時，必定朝聖打卡的人氣景點。