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關鍵字：美食
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冬季進補3眉角「藥」牢記！ 避免藥物交互作用看這裡
健康養生 / 營養美食3133冬季常見的食補料理中，大多會加入薑、當歸或黃耆等中藥材，作為調養，像是當歸有活血作用，黃耆能補氣、調節免疫功能。不過民眾常忽略這些常見中藥材的使用風險，哪些西藥會與中藥產生交互作用？該如何運用、搭配食材與中藥材？才能兼顧養生又能吃得安心，藥害救濟基金會特別整理以下3大眉角。 -
食物中毒最常發生在秋季！ 烹煮時3小細節要注意
健康養生 / 生活保健2433食藥署替大家「抓漏」，列出３個最容易讓民眾忽略的小地方： -
食尚一姐莎莎大喊5要6不 遠離A流堅持吃熟不裝熟
健康養生 / 健康新知3090莎莎在直播中分享，因工作需求經常要動手下廚或是品嚐異國美食，但料理生鮮禽畜肉品及蛋類，或是食用含生蛋食材時，其實都存在感染風險，不可輕忽。在了解新型A型流感的傳染途徑後，莎莎在直播中提醒民眾日常除了熟食外，也要生、熟食分開處理，避免間接感染新型A型流感。 -
清淡飲食3餐水煮對嗎？ 吃對好油比完全不吃油重要！
健康養生 / 營養美食4348國健署表示，大豆油、葵花籽油、芥花籽油、玉米油、橄欖油、葡萄籽油、胡麻油等植物油，都屬於不飽和脂肪含量（85%以上）較高的油，建議作為家庭低溫處理的烹調用油。 -
人工植牙技術日新月異 科技輔助「植」得安心有保障
健康養生 / 口腔植牙4882牙科醫師鄭聖達表示，通常植牙前需經過評估是否適合植牙，例如糖尿病患傷口不易癒合、先天性免疫疾患以及骨質疏鬆症服用骨鬆藥物恐影響骨頭正常代謝，都可能造成植牙的併發症；再者，植牙安全關係到神經和血管，某些亞洲人和台灣人的牙床骨量比歐美病人少或較狹窄，植牙條件相對較差。 -
隔離14天在室內也能運動 穩定心情居家隔離檢疫不孤單
健康養生 / 生活保健4230台灣師範大學體育學系研究講座教授張育愷表示，台灣首次提供全球疫情、健身運動、心理健康在當前與未來因應研究，發現疫情大封鎖期間，全球僅有26%民眾可以保持原有運動時間與強度，台灣則有51 %，明顯高於世界平均，很可能與台灣疫情防範成效量好有關，讓穩定身心健康有很好基石。 -
雞排防油紙袋恐致癌？ 雖未證實但這物質可存體內4年
健康養生 / 消費生活3576但研究顯示，全氟類化合物遇到高溫、刮傷和酸性時，容易釋出全氟辛酸，美國環保署測試發現，它可在人體內存留長達4年，長期接觸恐傷肝功能，甚至影響心臟血管。 -
坐月子婦女暴露瘦肉精風險高8倍 食藥署建議少吃內臟
健康養生 / 健康新知2325食藥署式公布「美國進口牛肉相關產品健康風險評估報告」、「食用肉品暴露萊克多巴胺的健康風險評估報告」，希望可以減輕民眾對於這項突如其來開放進口措施所產生的疑慮。