關鍵字:美食
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男神廖威廉與防疫醫師聯手直播 宣導A型流感防疫知識
健康養生 / 健康新知2816廖威廉在直播中分享自身經驗,因主持外景美食節目,常走訪各地品嘗料理,其中不乏半生熟的肉、蛋類製品;有時也會為了拍攝需求,直接接觸、或近距離餵食禽鳥與動物,而這些行為都會在無形中增加感染新型A型流感的風險。 -
超簡單防疫蔬食料理食譜 在家也能吃到美味的香椿阿給
健康養生 / 營養美食3097黃唯祺指出,香椿含多酚化合物,具有極佳的抗氧化能力,可保護身體不受活性氧傷害,並防止細胞老化、具保護血管及抗發炎等益處,更含有特殊香氣,非常適合拿來入菜。素食料理常以香椿代替蔥、蒜等辛香料調味,常見的香椿料理如香椿拌麵、香椿炒飯、香椿炒蛋等都別具風味。 -
沒有尊嚴的存活? 鼻胃管攝取營養對病人自主權的反思
健康養生 / 老年照護3988當台灣通過《病人自主權利法》之後,我常會想起,如果我們當年有機會讓他老人家主動與子女們討論自己人生旅程的最後階段要怎麼「走」, 讓家人了解他的願望,我們一定能使他更無憾地走完美滿的人生。 -
注意8種食物鈉含量 你可能不慎攝取過多鹽份導致中風
健康養生 / 營養美食3998美國人平均每天攝取3400毫克的鈉,主要來自於包裝食品和調理包。FDA發布了添加於品及調理包的鈉含量新規定,建議食品公司在未來兩年半之內,食品中的鈉含量要減少12%,即使減少的量不多,仍可挽救生命,建議每人每天不應攝取超過2300毫克的鈉,也就是約一茶匙的鹽。 -
網友最愛10大甜鹹小吃 台北涼麵老饕必點「三加一」
健康養生 / 消費生活4116《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤最近3個月內「台灣小吃」話題的網路聲量表現,了解網友熱議的台灣人氣鹹甜小吃以及台灣在地美食5大熱議縣市有哪些。 -
避免中秋節腸胃炎來攪局 醫師提醒烤肉記得掌握這4點
健康養生 / 生活保健2550時序雖已入秋,但由於天氣仍較為炎熱,民眾在燒烤時,若未注意食材保鮮,容易孳生大量細菌,吃下肚後便可能因攝入致病細菌或病毒,導致急性腸胃炎;陳祖儀指出,雖然腸胃炎屬自癒型疾病,正常情況下,經休息多可好轉;但若出現劇烈腹痛、頻繁嘔吐及腹瀉,甚至出現胸悶、呼吸困難、暈眩等情形,即須盡速就醫。 -
新北幼兒園群聚再擴大 北市新增1名個案職場在中山區
健康養生 / 健康新知2296國內今(12)日新增3例本土、11例境外移入案例,無增死亡個案。指揮中心發言人莊人祥表示,在3例本土個案中,2人與新北市幼兒園群聚有關。 -
秋蟹季節到! 過敏族不忌口小心全身發癢成「加菲貓」
健康養生 / 健康新知2554皮膚科陳冠宇醫師表示,過往只要到了秋蟹季,診間前來就診的病患數明顯增加,一問之下多半是因為受不了美食誘惑大啖秋蟹,使得皮膚敏感的患者如蕁麻疹等症狀加劇。因此特別提醒,若有過敏病史或為蕁麻疹患者,在大啖秋蟹前,建議可參考過敏原檢測。