關鍵字:美食
-
全球暖化別再浪費食物!綠飲食正夯 營養師教你這樣吃
健康養生 / 營養美食3198全球暖化加劇,氣候變遷對人類的生活環境造成威脅,減少溫室氣體是世界各國目前刻不容緩的重大課題,身為地球一份子的我們,可以透過「綠飲食」來支持保護環境,對地球永續盡一份心力。 -
國建署銀髮料理競賽推「質地調整飲食」 讓長輩開心吃
健康養生 / 老年照護3019根據國民健康署106年的調查顯示,國內有7成以上的長者正面臨缺牙問題,6成以上因此有咀嚼或吞嚥問題,需要限制進食的種類。為此,國建署舉辦銀髮料理競賽,期盼能推廣銀髮族也適合的健康飲食。 -
不只缺藥、醫材也缺!健保給付低 心導管醫材退出台灣
醫藥衛生 / 全民健保3607心導管電燒手術醫材「可鎖管鞘」退出台灣市場,引起臨床醫師擔憂。對此,國民黨立委李彥秀表示,健保資源不足,健保給付過度剝削,如果衛福部還是只出一張嘴,期盼共體時艱,請問還有多少藥廠能繼續咬牙苦撐? -
中秋烤肉健康吃! 國健署:享受美食不忘定期腸癌篩檢
癌症新知 / 腸癌5632根據國民健康屬110年的資料顯示,大腸癌是國人癌症發生率第2名,主要影響50歲以上的族群。衛福部提醒,國民健康署目前提供50至未滿75歲民眾,每2年1次免費的糞便潛血檢查,盼有效降低癌症死亡率,衛福部呼籲,中秋佳節期間,除了關注自身健康,也別忘提醒親友做篩檢,讓節日更安心。 -
中秋聚餐遵循地中海飲食原則 慢性病患享用烤肉零負擔
健康養生 / 營養美食3149安南醫院臨床營養科營養師藍采妮表示,每年中秋節過後,門診總會有許多患者因檢驗報告退步,而懺悔烤肉、月餅和柚子吃太多。若想今年中秋聚餐只有月圓、人不圓,大家不妨可以試試「地中海型烤肉拼盤」,不僅色香味俱全,還營養十足。 -
烤肉熱量太驚人!國健署結合中秋食材 推出套餐新吃法
健康養生 / 營養美食3044為了幫助民眾減輕熱量負擔,國健署邀請人氣主廚陳之穎,運用天然食材設計出營養健康的中秋套餐,其中不僅將烤肉、月餅、柚子等應景食材結合在一起,還大幅減少熱量、油脂、糖、鈉含量,讓民眾可以輕鬆獲取6大類食物,且膳食纖維、葉酸及鉀等營養素可超過每日建議攝取量的5成,維生素C更達100%。 -
烤蚵不熟吃下肚諾羅病毒找上門! 疾管署提預防5措施
健康養生 / 最新消息2986近期全國腹瀉門急診就診人次為5年同期最高,且據今年諾羅病毒腹瀉群聚通報案件中,有47件與食用烤蚵相關。疾管署今(10)日特別提出5大預防措施,同時呼籲民眾在中秋團圓烤肉或烤蚵時,注意手部清潔及飲食衛生。 -
中秋節烤植物肉美味又健康 素食者、飲控族群放心享用
健康養生 / 營養美食2999奇美醫院營養科小組長王逸婷建議,為了健康過中秋,民眾可選擇低脂肪的肉類,如里肌肉片、雞胸肉、鯛魚片等,盡量避免加工肉品,並去皮食用。也能多攝取植物性蛋白質來源,如黃豆干、大溪豆干、豆包等,同時自製植物肉排更是新穎且有趣的選擇。