關鍵字:纖維
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這幾類人小心!桑葚含鉀量高傷腎 製成果汁恐攝取過量
健康養生 / 營養美食3131馬偕醫院營養師簡庭恩表示,桑葚屬於高鉀水果,腎友若有高血鉀狀況,恐會觸發心律不整,因此得注意攝取;另外,由於桑葚富含膳食纖維,容易促進腸胃蠕動進而排便,因此腸胃敏感族群也不建議1次食用太多,以免造成腸胃不適。 -
喝酒容易臉紅罹癌風險大增! 醫曝酒精與癌症的關聯性
健康養生 / 生活保健3433大多數人都知道酗酒會增加罹癌的風險,然而,近期研究指出,酒精和癌症之間的關係可能比我們想得更危險。依據國際癌症研究機構(International Agency for Research on Cancer, IARC)在著名國際期刊《柳葉刀腫瘤學》(Lancet Oncology)期刊發表的研究結果,分析全球癌症病例資料後發現,酒精導致的癌症佔總病例4.1%,而這種比例在不同國家和地區存在巨大差異,尤其在亞洲最為顯著,東亞地區的比例高達5.7%。 -
蛋糕上的草莓農藥殘留率高! 消基會抽樣17件中16件
健康養生 / 消費生活3326消基會於今年2月間,分別於台北市、新北市、台中市、台南市及高雄市的蛋糕、麵包及甜點專賣店購買草莓相關製品,共計購得17件樣品,其中有16件檢出農藥殘留,檢出農藥品項總計43項,除2項不得檢出外,其餘就《農藥殘留容許量標準》來說,殘留量均在容許標準內。 -
根莖類蔬菜保持新鮮秘訣大公開! 控糖推薦3低GI蔬菜
健康養生 / 營養美食3203飯桌上常見洋蔥、芋頭、竹筍等,皆屬根莖類蔬菜,是許多大人、小孩平時補充營養的重要來源,但許多人卻不知道根莖類蔬菜的保存方法,一不小心就會放到變質或發芽,為了幫助各位能正確保存這類蔬菜,農糧署於臉書發文分享有關根莖類蔬菜的正確保存位置,提供民眾參考。 -
再生醫療雙法初審通過 外界質疑特管法成效薛瑞元回應
醫藥衛生 / 醫藥話題3664被喻為最後續命機會的再生醫療雙法(再生醫療法、再生醫療製劑條例),終於在今(9)日通過立院衛環委員會初審,7章35條。外界質疑細胞治療成效,衛福部長薛瑞元表示,將於下週公布收案數、癌症患者存活中位數等方式,讓外界了解特管辦法執行現況,供民眾參考。 -
台人愛吃早餐前5名組合!全是高碳水食物 少1樣容易胖
健康養生 / 營養美食3248根據台灣癌症基金會調查統計,台灣人最常吃的前5名早餐組合為「麵包、三明治、蛋餅」搭配「豆漿、咖啡、牛奶」,明顯缺乏蔬果攝取。台灣癌症基金會營養師徐桂婷表示,選擇高碳水組合之早餐,除了短時間內血糖迅速升高,會感到昏昏欲睡、精神不濟,還有研究指出會連帶影響午餐攝取量,長期下來容易導致肥胖。 -
大麻是毒? 專家解析:大麻素、四氫大麻酚、大麻二酚
健康養生 / 健康新知7023許多人聽到「大麻」就會聯想到毒品,但事實上,許多用來治療慢性疼痛的藥物也含有醫用大麻的成分,那麼究竟該如何區分呢?在了解這個課題之前,我們必需先對「大麻」有進一步的認識。 -
逾7成長輩有缺牙問題! 名廚推4道料理守護高齡族健康
健康養生 / 老年照護3065依據調查顯示,65歲以上的長輩有72%部分缺牙;22.8%覺得自己的牙齒(包括裝假牙者)功能狀況不好;65.8%因牙齒狀況、咀嚼或吞嚥的問題,而限制吃東西的種類。近年來,國民健康署積極推動「質地調整飲食」,今年更首次舉辦「2024銀領新食尚 銀養創新料理」競賽,邀請專業主廚、在校學生及民眾等,運用質地調整的概念和技巧,設計菜單與烹調美味料理,做出「容易咬、吃得下」的餐點,一起守護長輩們的營養健康。