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關鍵字：纖維
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慢性B型肝炎停藥易復發 嚴密個人化追蹤降肝癌風險
醫藥衛生 / 慢性疾病2931台大醫院醫療團隊察覺，停用抗病毒藥物的種類顯著影響停藥後復發的速度及型態。病毒再現及肝炎復發的時間，可以早在停藥後1個月即發生，大部分患者在停藥的3至9個月內最易復發，停藥1年後就較少有復發的情形。 -
不讓年後身材胖一圈 年菜這樣吃健康不發福
健康養生 / 營養美食2746年菜該如何吃得開心又健康？北市政府衛生局與北市立聯合醫院中興院區營養科團隊，以健康飲食概念共同研發出低澱粉、少油、少鹽、少糖、高纖等8道均衡營養美味的創意健康年菜。 -
長期彎腰導致下肢無力步行困難 微創手術改善腰椎退化
醫藥衛生 / 保健專欄3882台北慈濟醫院骨科主治醫師李宜軒表示，脊椎可分為頸椎、腰椎、薦椎等3部分，每1節椎骨皆由1塊塊的椎間盤隔開，脊椎後面則有小關節、脊髓神經、韌帶、肌腱等構造。30歲後，骨頭會開始退化，如果體型過胖或是長時間站立、彎腰、搬重物或曾經受傷，退化情況則會更加顯著，而抽菸也會加速全身關節退化速度。 -
年節吃喝掌握4要訣 遠離大腸癌風險「腸」命百歲
癌症新知 / 腸癌3868國民健康署建議，尾牙、春酒聚餐時，民眾最好多挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，少吃紅肉（豬、羊、牛）及加工肉品（煙燻、鹽漬或以亞硝酸鹽加工）等被證實會提高大腸癌發生率的食材，改以魚肉、瘦鷄肉代替紅肉，烹煮時盡量少油、少鹽、少糖，才能減少肥胖及罹患大腸癌風險。 -
蒸地瓜PK烤地瓜怎麼選？ 營養師提出專業見解
醫美減重 / 養生抗老4723然而是烤地瓜比較好，還是蒸地瓜比較好？李雨珊解釋，蒸地瓜由於最高溫度就是100度，營養素比較不容易因高溫而破壞，身體能吸收的營養就比較多；反觀烤地瓜，由於碳火或烤爐作用，營養素有可能受到較多破壞，並且在高溫烹調下容易產生丙烯醯胺，這項物質在動物實驗被證實具有致癌性，人類則是可能有致癌風險。 -
衛生福利部公告11類疾病患者 可自主選擇善終方式
醫藥衛生 / 醫藥話題2750衛福部醫事司司長石崇良表示，依照病主法14條明訂，民眾可以預先選擇醫療方式，當自己若是末期病人、永久不可逆昏迷病患、永久植物人狀態、極重度失智時，醫師能了解病人清醒時的意願，按照病人想法做出處置，依不同治療項目，可選擇要不要、何時中止或撤除、也可施做到生命結束。 -
想保留蔬菜更多營養素 應該先洗還是先切？
健康養生 / 營養美食3041臺中榮民總醫院營養師陳妍蒨表示，蔬菜的營養物質會受品種、種植、氣候和烹調加工方式影響，因此不想讓營養流失，其實「挑菜」就是第1步。一般而言，蔬菜越新鮮營養素含量越豐富，買菜時以「要煮再買、少量購買」為大原則，且不要執著於固定幾樣蔬菜的營養素，才是關鍵。 -
年前大餐不間斷 怕胖的人記得前5分鐘先吃青菜
醫美減重 / 體重管理3666日本提倡青菜優先（野菜ファースト）的梶山靜夫與今井佐恵子，特別說吃飯先吃青菜的要訣，就是先花5分鐘只吃青菜，在飲食指導1,400人以上發現，就算吃飯吃很快，只要先花5分鐘在青菜上，就可以看到血糖有明顯改善。