關鍵字:維生素B
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全台鬧蛋荒! 營養師:蛋白質來源也不是「非蛋不可」
健康養生 / 營養美食3719國內罕見鬧蛋荒,民眾怨聲載道,不過,從營養來看,想要攝取足夠蛋白質及其他營養成分,並不是「非蛋不可」,台安醫院營養師劉怡里表示,1顆雞蛋的蛋白質含量約等於240c.c.豆漿,建議可以多喝無糖豆漿。 -
懷孕期間須做好血醣控制 8大飲食指南遠離妊娠糖尿病
兩性關係 / 嬰兒母親3239醣類就是食物中的碳水化合物,分成單醣、雙醣、寡糖及多醣,而單醣及雙醣是分子較小的醣類,人體吸收相當快,因此妊娠糖尿媽媽血糖想管理良好,須減少小分子的醣類,多攝取富含纖維質的多醣類食物。簡單來說,就是不要攝取額外加糖的飲品或甜品,而攝取天然的多醣類食物。 -
大豐「淘能美注射液」維生素B2含量不足 9萬多支回收
醫藥衛生 / 藥品安全2832被許多肝病患者視為養肝滋補聖品的大豐「淘能美注射液」出包!衛福部食藥管署今日在網站公告藥品回收訊息,大豐製藥所製造的「淘能美注射液」,因維生素B2含量低於合格範圍,共3個批號、9萬多支需於2月14日前下架回收。 -
手掌麻木像是隔層手套? 末梢血循不良恐損至周邊神經
醫藥衛生 / 常見疾病3311桃園超群復健科診所張益民醫師表示,周邊神經病變通常會由最遠端的末梢神經開始,逐漸往近端發展,由下肢的腳趾頭慢慢往上延伸到腳、小腿等,甚至延伸至大腿;上肢由指尖往上一直到手掌、前臂,患者就像是戴了手套和襪子的感覺。 -
蔬食什錦墨西哥捲餅好吃又健康 營養師分享食譜不私藏
健康養生 / 營養美食3563李文馨指出,墨西哥國民美食捲餅以方便享用,又能搭配各地食材,進而變化出不同風味為聞名。餅皮的部分可選擇非精緻澱粉之全麥餅皮,並自由搭配喜好的蔬菜,以增加蔬菜攝取量。捲餅中的配菜搭配彩椒、青椒、蘑菇等,其中不同蔬菜富含營養成分也不盡相同,例如:黃椒富含類黃酮,能夠降低血管硬化風險,紅椒富含維生素A,能維持視力及皮膚等正常功能,青椒富含膳食纖維能預防便秘。醬料部分使用天然醬汁,以牛番茄、檸檬汁、蘋果汁等調味,既營養又能避免攝取過多的鈉。 -
冬季乾癢發紅脫屑皮膚問題多 皮膚科醫師建議這樣緩解
健康養生 / 生活保健3363冬天到了,大家穿上厚重衣物同時,也有一些人的皮膚出現大量的皮屑,甚至奇癢難耐。醫師表示,近年疫情年,大家人人猛向雙手噴酒精,使得雙手乾癢的患者大增,到了冬天更是難以應付。 -
彎的香蕉較甜、更營養? 彎曲程度無關營養關鍵在熟度
健康養生 / 營養美食3477香蕉之所以出現會彎曲弧度,原因為求陽光照射,多根香蕉聚集在一起,陽光沒辦法均勻的照射到所有果實,香蕉果實為了多照到陽光,而向上生長,所以形狀就變成彎的。香蕉營養成分與「直」、「彎」無關,而與熟度有關,綠色香蕉尚未成熟,但含多量澱粉,食用具有飽足感;至於顏色開始轉黃變熟的香蕉,營養價值相對較高。 -
日夜溫差大當心耳中風找上門! 促進末梢血循提早預防
醫藥衛生 / 常見疾病3689耳中風在醫學上稱為「突發性耳聾」,是一種聽力突然降低的疾病,成因複雜,一般認為與病毒感染導致神經炎,或末梢血液循環不良有關。耳鼻喉科醫師陳建業指出,耳鳴眩暈主要由末梢性與中樞性2大成因引起,除少部分中樞性與腦部疾病如腦瘤有關,出現單側耳鳴時需多加留意;多數患者是因為內耳微循環不良、供應內耳神經氧氣的血管被阻塞或末梢血循不通暢,才導致耳鳴眩暈的發生。