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關鍵字：維生素A
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夜間視力模糊是藍光惹的禍？ 眼科醫師揪破壞視力元凶
醫藥衛生 / 常見疾病5386王孟祺醫師認為，最重要的不是100%過濾藍光，而是調節明暗適中，讓眼睛看得舒服不刺眼、減少不必要的光線干擾即可；反之，若光線過強且持續刺激太久，眼睛也會受到能量最強的藍光破壞。 -
營養師教你「吃」出日常免疫力 除鮭魚之外還能吃蔬果
健康養生 / 營養美食2917疫情期間除了勤洗手戴好口罩之外，我們也可以吃一些天然食物，來增加免疫力。像是台灣盛產的地瓜富含維生素A，對保護皮膚有幫助，而皮膚佔了我們人體最大的面積，是對抗外面病菌的第一道防線。 -
男性也有避孕藥？ 美研發非荷爾蒙男性避孕藥副作用低
健康養生 / 健康新知2851美國科學家日前宣布研發出非荷爾蒙避孕法的男性口服避孕藥，該研究在老鼠身上實驗成功率達99%，且未造成任何副作用。堪稱擴大節育選項的重大關鍵，預計年底進入人體試驗。 -
全台每4名眼疾患者就有1人乾眼症 專家提解方改善不適
醫藥衛生 / 常見疾病5859事實上，光是台灣，就有高達8成以上的人有眼睛疾病，其中將近每4人就有1人罹患乾眼症，眼睛常出現乾澀、癢、灼熱或刺痛感、甚至分泌物變多。眼科醫師警告，患有乾眼情況的人數不斷攀升，發病年齡也逐漸下降，若逐步讓乾眼症惡化，恐造成視力損傷。 -
加工食品一定不健康？ 專家嚴選10種加工食品有益健康
健康養生 / 話題懶人包5720美國退休人員協會指出，吃對加工食品從中獲得營養也是有可能的。營養師Christine Rosenbloom提供10個對身體有益的加工食品建議。 -
全台鬧蛋荒！ 營養師：蛋白質來源也不是「非蛋不可」
健康養生 / 營養美食3718國內罕見鬧蛋荒，民眾怨聲載道，不過，從營養來看，想要攝取足夠蛋白質及其他營養成分，並不是「非蛋不可」，台安醫院營養師劉怡里表示，1顆雞蛋的蛋白質含量約等於240c.c.豆漿，建議可以多喝無糖豆漿。 -
蔬食什錦墨西哥捲餅好吃又健康 營養師分享食譜不私藏
健康養生 / 營養美食3563李文馨指出，墨西哥國民美食捲餅以方便享用，又能搭配各地食材，進而變化出不同風味為聞名。餅皮的部分可選擇非精緻澱粉之全麥餅皮，並自由搭配喜好的蔬菜，以增加蔬菜攝取量。捲餅中的配菜搭配彩椒、青椒、蘑菇等，其中不同蔬菜富含營養成分也不盡相同，例如：黃椒富含類黃酮，能夠降低血管硬化風險，紅椒富含維生素A，能維持視力及皮膚等正常功能，青椒富含膳食纖維能預防便秘。醬料部分使用天然醬汁，以牛番茄、檸檬汁、蘋果汁等調味，既營養又能避免攝取過多的鈉。 -
秋葵養胃護眼抗發炎 營養師推「酸甜秋葵豆包卷」食譜
健康養生 / 營養美食2450張慈玲營養師指出，秋葵能維持健康及濕潤的內外表皮，像消化道、尿道、生殖管道、皮膚及肺等，因此，對保護胃黏膜及預防胃潰瘍也有幫助。秋葵中富含維生素A及胡蘿蔔素，有助於視網膜健康、維護視力、提升身體抵抗力及抗發炎。