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關鍵字：維生素
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國人心血管疾病致死率高 這5種食物有助改善
健康養生 / 心臟血管4276根據1項研究表示，大約有7分1的心血管疾病死因，是由於沒有攝取足夠的水果；而每12個死亡的患者，就有1個可能是蔬菜攝取量不足。研究結果同時顯示，2010年因水果攝取量低，導致心血管疾病而死亡的有近180萬人；因蔬菜攝取量過低的則有100萬人，該研究報告於2019年美國營養學會年會上發表。 -
夏天消暑解熱吃西瓜 「腎」防肺水腫
醫藥衛生 / 常見疾病2838亞洲大學附屬醫院腹膜透析主任林軒任表示，65歲的林媽媽患有糖尿病及高血壓，每周固定接受血液透析（洗腎）治療3天，日前洗腎時，卻發現體重比平常多5公斤，一問之下，得知林媽媽最近因狂吃西瓜，導致全身水腫及體重異常飆升，提醒她應節制飲食，但患者回家後仍照吃不誤，果然就因突然喘不過氣緊急送醫，診斷為肺水腫，血氧濃度低至90%以下，接受洗腎後才穩定病情，也嚇得婦人不敢再恣意妄為。 -
維持身體機能「鈣」重要 這15種食物含鈣量不輸牛奶
健康養生 / 營養美食3481飲食中若缺少鈣質的攝取，身體會消耗骨骼中的鈣，進而導致健康問題和疾病。我們體內的細胞，都是依靠鈣質維持健康狀態，這就是為什麼隨著年齡的增加，更需要多攝取鈣質的原因。 -
酪梨「天生好油」 營養師：烹調時保留原味最好
健康養生 / 營養美食4376國泰醫院營養組營養師李佩蓉指出，酪梨起源於中美洲，依原生地不同，分為墨西哥系、瓜地馬拉系、西印度系等3大系統，外觀梨形及像鱷魚一樣綠色，又稱做鱷梨和牛油果。 -
嘴唇缺水乾裂 這6種方法能挽救
健康養生 / 消費生活3337根據《醫學新聞日報》（medicalnewstoday）報導，含有薄荷或酒精的護唇膏雖具有清涼感，但實際上會導致皮膚乾燥，其他可能引起皮膚乾裂的成分則有苯酚、樟腦和有香味的唇膏等。另外，唇部敏感的人也要避使用有染料、香水等產品。 -
倫敦3D列印軟糖 客製化專屬營養補充品
健康養生 / 消費生活2498Nourish3D執行長梅莉沙（Melissa Snover）表示，素食主義者缺乏鐵或維生素D等營養素的可能性較大；馬拉松跑者則需要額外的營養素來保護關節，比如氨基葡萄糖（glucosamine）；如果整天坐在電視機、螢幕或電腦前，就必須補充一些維生素A來保護眼睛。 -
多吃營養補充品 不如從天然食物攝取營養素
健康養生 / 健康新知3071研究人員發現，維生素K和鎂有助於降低死亡風險；維生素A、維生素K和鋅，也能降低心血管疾病的風險，但過量攝取鈣質會導致癌症死亡風險提高，值得一提的是，能幫助降低死亡風險的僅限於從食物中攝取，而非補品。 -
洛神藕片低卡爽口又護心 炎夏必學開胃菜
健康養生 / 營養美食3064聯安預防醫學機構資深營養師徐景宜指出，洛神花含花青素、類黃酮素等營養素，對抗發炎、預防心血管疾病都有幫助；而蓮藕對於三高族群、虛寒體質的人，是很好的營養來源，含豐富的維生素C、鉀、鐵質，能幫助抗氧化、補血。