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老年人牙口不好消化差 掌握包粽3秘訣長輩也能輕鬆吃
健康養生 / 老年照護2920為了照顧高齡者營養，國健署積極推廣「高齡營養飲食質地」，王英偉說，透過「食材挑選」、「切割烹煮技巧」、「簡易檢測方式」等3秘訣，長者或照護者就能製做美味健康且質地軟化的粽子，歡慶佳節。許多老年人因吞嚥功能變差，加上腸道蠕動能力也不好，而粽子裡的糯米、豬肉、花生等食材都比較硬，除了難消化之外，長者如果裝上假牙，或牙口不好，很可能無福消受。 -
氣喘誘因百百種 杜絕過敏原超前部署看這裡
健康養生 / 健康新知3489氣喘是呼吸道慢性病，需要長期控制才能降低呼吸道發炎及氣喘惡化機會，避免影響肺功能或造成肺纖維化的合併症。 -
夏天悶熱體內藏「溼」 有請中藥「四臣」來幫忙
醫藥衛生 / 中醫養生2772有什麼簡便的藥膳可以排除身體的溼氣呢？李佳蓉醫師建議，可以喝點四神湯來改善。四神湯除了營養好喝，同時也是顧脾胃的藥膳，「四神」古代稱為「四臣」，是由「淮山藥」、「茯苓」、「芡實」、「蓮子」4種中藥材組成。《神農本草經》云：「上藥為君，主養命；下藥為臣，主養性；下藥為佐使，主治病；用藥須和君臣佐使。」這4味藥材皆屬於上品的食療藥品，不但口味好、副作用也少。 -
四季豆不能生吃！ 這個成分要煮熟才不會惹禍
健康養生 / 營養美食4746國泰內湖診所營養師張斯蘭表示，其實不僅四季豆，包含：黃豆、黑豆、豌豆等，都有皂素存在其中，而在高溫處理下皂素會被破壞。如果皂素沒有破壞直接大量攝取到身體，皂素會刺激腸胃黏膜，假如皂量比較多，就容易讓人感到身體不舒服，所以豆漿必須煮熟才能飲用，也不建議生吃四季豆。 -
防子宮肌瘤經痛擾 冰冷飲甜食都得忌口
兩性關係 / 女人幫2791臺北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰指出，吃冰容易造成身體的微小血管收縮，以致子宮腔體的微循環障礙，經血排出不順或凝成塊狀，一旦血塊排不出，就會導致疼痛。 -
藝人相繼罹癌病逝 抗癌之路中西醫攜手求生機
癌症新知 / 癌症治療3200中醫師楊永榮指出，藉助營養醫學療法及中醫藥材的輔助改善，除了補充身體所需之營養素外，發揮協同作用，得以將手術、化療、放療的副作用降至最低，提升治癒率。 -
手搖杯標示不含配料 含糖量誤差大消費者恐低估
醫美減重 / 體重管理2502國民健康署《國民飲食指標手冊》建議，每日飲食中添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%，添加糖是指在製造或製備食物時加入的糖或糖漿，不包括自然存在食物內的糖，如牛奶和水果。若以成人每日2000大卡算，添加糖所添加的熱量不得超過200大卡，大約是50公克的糖。 -
孩童誤食多發生在家中 哈姆立克法救命
健康養生 / 親子育兒3296根據統計，超過一半以上的誤食中毒事件發生在小於6歲的孩童，尤其口腔期階段的小寶寶會藉由刺激嘴巴、口腔和舌頭來得到本能的滿足。另外，數據結果也發現，最常發生中毒意外的地方並不是在戶外，而是在家中。