關鍵字:素食者
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滑手機滑到視力模糊?恐角膜營養不良 補充1物助修復
健康養生 / 視力矯正3243蘋果搭載AI功能的iPhone 16手機受到廣泛關注,尤其是資深果粉或3C產品的先進者,不過剛拿到新手機、緊盯手機不離眼的習慣不僅傷眼,若玩到「廢寢忘食」的地步,再加上缺乏維生素A攝取,很有可能造成角膜營養不良而影響視力,不可不慎。 -
想瘦身又怕老變醜?補對1物是關鍵 專家「硒」利推薦
健康養生 / 健康新知4297抗老、瘦身、變美是民眾普遍關心的3大美麗話題。在現今講求效率的年代,如何能讓3大訴求1次到位,成為愛美人士追求的目標。許多研究指出,人體必需的微量元素「硒」不僅有助於延緩老化,還能幫助瘦身,同時兼具美容功效。 -
中秋節烤植物肉美味又健康 素食者、飲控族群放心享用
健康養生 / 營養美食2999奇美醫院營養科小組長王逸婷建議,為了健康過中秋,民眾可選擇低脂肪的肉類,如里肌肉片、雞胸肉、鯛魚片等,盡量避免加工肉品,並去皮食用。也能多攝取植物性蛋白質來源,如黃豆干、大溪豆干、豆包等,同時自製植物肉排更是新穎且有趣的選擇。 -
減肥聖品蒟蒻是魔芋做的? 專家揭密蒟蒻具飽足感原因
健康養生 / 營養美食3358蒟蒻粉的主要原料來自魔芋,這是種多年生的塊莖植物。游宜屏說明,蒟蒻在製作過程會取其地下莖,洗淨、去皮後切成片狀,以日曬或熱風乾燥方式進行乾燥脫水再粉碎後,以風力篩選方式將澱粉去除,即為蒟蒻粉。 -
提重物變得好吃力! 營養師教你從飲食下手遠離肌少症
健康養生 / 生活保健3162門諾醫院營養師鄧婷方表示,當人體肌肉流失時容易影響體態,包括爬樓梯、走路或抬東西都會變得困難,長者若開始有走路變慢等問題,應攝取足夠熱量,否則熱量不足容易造成肌肉組織耗損,導致肌肉流失而無力。 -
對抗高齡化社會2大神經退化性疾病 活性硒助延年益壽
健康養生 / 健康新知3841陳乃菁醫師提醒,並不是所有形式的硒都能被人體有效利用,只有「活性硒」成分能夠經人體代謝轉化為硒蛋白,發揮抗氧化和消炎作用。活性硒能夠形成約25種不同的功能性硒蛋白,每種硒蛋白分別在身體的不同系統中發揮重要的保護作用。除了抗氧化、抑制病毒,這些硒蛋白還能調節免疫系統、促進排毒和維持生殖健康。 -
你吃的膠囊是動物性?植物性? 素食民眾先看仿單再吃
健康養生 / 生活保健3529常見的硬膠囊分為動物性及植物性膠囊,動物性膠囊的主成分是明膠(俗稱吉利丁,gelatin),是從動物的結締組織,如牛骨、牛皮或豬皮等提煉而成。植物性膠囊的主成分是以羥丙基甲基纖維素(Hydroxypropyl Methylcellulose, HPMC)作為原料的多醣體,由松木或是杉木中的纖維萃取而成。 -
硒含量不足加速老化、形成免疫障礙 醫揭正確補充方式
健康養生 / 健康新知5253如果想快速補充硒,須選擇高純度活性硒,才能轉化成有效為人體運用的硒蛋白,透過硒營養劑點滴快速且精準吸收,發揮抗氧化、排毒,達到免疫調節作用,降低身體發炎反應。若是害怕針劑,口服營養高濃度活性硒也是方便的補充方式,正常成人每天建議補充硒元素為50至200微克。