關鍵字:紅肉
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因主動脈剝離驟逝案例頻傳 控制高血壓能避免憾事發生
健康養生 / 心臟血管2455甚麼是主動脈剝離呢?台北市立聯合醫院忠孝院區心臟內科主治醫師黃彥彰說明,主動脈是負責將心臟打出的血液輸送全身的血管,需要承受由心臟射出的高壓血流。若主動脈的血管壁內緣產生破損,而血流由破損缺口灌入主動脈的血管壁之中,造成血管壁撕裂,就稱作主動脈剝離。 -
苦味的絲瓜可別吃下肚! 葫蘆素作怪恐導致中毒狂瀉
健康養生 / 生活保健5098亞洲大學附屬醫院肝膽胃腸科主治醫師曾晟恩表示,老農就醫時自述平時飲食簡單,鮮少大魚大肉,且多半都吃自己種的蔬菜水果,唯獨日前吃到1條「苦味絲瓜」,才開始出現腹瀉的症狀,懷疑元兇可能是苦味絲瓜,才會刺激腸胃道造成腹瀉問題,讓老翁「廁所跑不停」。 -
三峽登革熱新增持續 50歲男性3度就醫才快篩通報確診
健康養生 / 健康新知2368新北市三峽持續傳出登革熱個案,今(13)日疾管署公布新增登革熱病例,個案居住在三峽區嘉添里,目前無法確認是否與五寮里群聚有關,個案3次就醫才確診,同住2名家人已安排採檢;另外疾管署提醒,頭痛與肌肉關節疼痛,是登革熱典型症狀,最好不要自行買止痛藥舒緩,小心加重登革出血熱病況。 -
紅肉白肉如何分? 營養師教你從動物身上幾隻腳來判別
健康養生 / 營養美食4635該如何區分紅肉、白肉?台安醫院資深營養師劉怡里表示,最簡單方式是以幾隻腳來判別,例如,4隻腳的牛、豬、羊,就屬於紅肉,至於2隻腳的雞、鴨,以及沒有腳的魚,就屬於白肉。如果從營養學來區分,則是以肉類中含有的肌紅蛋白含量來區分,牛、豬、羊等肉類的肌紅蛋白較高,所以稱為紅肉。 -
聽說經期補血要吃紅豆? 專家說植物性鐵質吸受率較差
健康養生 / 健康新知4343新光醫院營養師許為捷表示,相較動物性食物的鐵質,植物性食物的鐵在小腸中需要多一些分解程序,才能吸收到體內,因此吸收率對比較差,如果有鐵質相當缺乏的民眾,沒有茹素的狀態下,會先建議食用紅肉類,讓身體能快速攝取與利用。如果吃素,食藥署則說,植物性鐵質則在紫菜、紅莧菜、芝麻及紅豆等較多。 -
想要增肌減脂 高蛋白攝取「質量」比「總量」更重要
健康養生 / 生活保健36811份追蹤超過12萬人20年的研究報告指出,每天多攝取1份紅肉,也就是約掌心大小的紅肉,死於心血管疾病的機率就高13%。若攝取的為加工紅肉,情況更糟,每天只要多吃1條熱狗,或2片培根,也就是約半份的加工紅肉量,死於心血管疾病的機率提高20%。相對來說,若控制1天的紅肉攝取量於半份以下,就能減少心血管疾病的發作機率。 -
奇異果和牛奶一起吃會阻礙消化? 網傳沒有根據別信!
健康養生 / 生活保健4670內湖國泰診所營養師張斯蘭表示,如果維生素C會與蛋白質交互作用凝結成塊,那不論飯後與飯前都不可以吃水果,因為不僅奇異果有豐富維生素C,台灣常見的水果芭樂,維生素C含量僅低奇異果一點點,依相同邏輯吃芭樂也不能喝牛奶,或吃魚、肉、蛋、豆類任何食品,相關說法就是無稽之談,不要輕易相信。 -
愛吃臭豆腐炸物腹悶排血便 減痛大腸鏡揪出鋸齒腺瘤
醫藥衛生 / 保健專欄3868亞大附醫肝膽胃腸科主治醫師曾晟恩表示,個案平時喜歡吃臭豆腐,偶爾也會吃炸雞、烤肉,雖然知道對身體不好,但比較難改變喜好習慣,但紅肉、油炸或加工肉品等,經常是大腸癌危險因子,因此建議個案一定要接受檢查,考慮到個案不方便全身麻醉,就改採用新式減痛大腸鏡檢查。