關鍵字:米飯
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別被假薏仁矇騙 選對全榖才能防三高
健康養生 / 生活保健2111醫學研究指出,每天只要攝取至48克以上未經精製的「全穀」,就可以幫助降低心血管疾病、第二型糖尿病、高血壓、癌症等多種慢性病罹患率,還可預防骨質疏鬆,同時做好體重控制。其實除了常見的全麥麵包、全麥餅乾或是糙米飯,全榖食材還包括糙薏仁、全大麥、全蕎麥、全小米、全玉米、全燕麥等可供選擇。
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寶寶添加副食品 中醫調理頭好壯壯
健康養生 / 親子育兒2228出生滿8個月開始加一些小魚,或再大一點時滿歲後,選擇加入比較不油膩的豬肋骨一起煮湯。老一輩特別喜歡熬大骨湯給小朋友吃,站在中醫的觀點,這類屬於較油膩的食物,比較不建議在一開始吃副食品就餵食,最好等大一點再嘗試,而且不要天天吃,因為太過油膩的食物,很容易導致消化不良而脹氣不舒服,小孩便很容易在晚上睡覺時啼哭而睡不安穩。 -
異國料理》美食無國界 台灣道地韓國味
健康養生 / 消費生活2492儘管一入座,店家就會送上多碟免費的小菜,但是這道「涼拌海螺」卻是不點可惜的菜色。主要食材是選用韓國當地的罐頭海螺,加上辣椒、白醋、白芝麻醃漬一星期,再搭配小黃瓜片、水梨片等拌勻,並附上燙好的麵線,可以和麵線拌在一起吃,雖然是前菜,卻能讓人吃的很飽足。 -
白飯吃太多 停經婦女當心乳癌風險
癌症新知 / 乳癌3278不過,現在歐洲有項最新的研究指出,攝取過多的白米飯、精緻的甜食和蛋糕等高澱粉碳水化合物以及糖份,可能會增加停經婦女罹患致命乳癌的風險,研究刊登在最新的《美國臨床營養雜誌》(AmericanJournal of Clinical Nutrition)。 -
考期將至 滿分營養補帖大公開
健康養生 / 生活保健2087臺北市立聯合醫院林森中醫院區營養科周千欽營養師表示,早餐是開啟一天的活力來源,千萬不要因為剛起床沒胃口就不吃、或只吃個麵包加含糖飲料打發一餐,如此一來沒有充足能量,容易造成注意力無法集中、疲勞、思路不清晰。民眾可選用糙米飯、全麥麵包、雜糧饅頭等全穀根莖類提供熱量,並搭配像水煮蛋、低脂奶、無糖豆漿、瘦肉、鮪魚等優質蛋白類食物一同食用,以維持充足體力。 -
天天3蔬2果 聰明吃保健康
醫美減重 / 養生抗老2336不過衛生署國民健康局日前公佈一項「民眾蔬果攝取調查」卻發現,國人有8成每天吃不到「3蔬2果」,僅18%的國人達到每日建議攝取量,相較一般上班族和家庭主婦,學生吃夠蔬果的比率最低,只有11%做到「天天五蔬果」。與國外網友的想像形成有趣對比。 -
尿床有跡可循 接受治療能改善
健康養生 / 親子育兒2144在世界各地,小孩尿床是相當普遍的事情。以美國來說,大約有6%的美國男孩和3%的美國女孩都會尿床,這些孩子的年齡介於8到11歲。但當尿床這件事情開始影響小孩的生活時,如因尿床而引起焦慮和憂鬱,或尿床讓孩子錯過很重要的活動時,都需要與熟悉的家庭醫師討論該如何解決。 -
想吃糙米飯 外食族無福消「瘦」
健康養生 / 生活保健2479董氏基金會於今年4月間調查台北市12行政區100家餐飲業者(便當、自助餐、素食業者)供應糙米飯的情形,結果發現百家業者中,僅有4家有提供糙米飯,另有8間提供五穀飯、十穀飯或小米粥等全穀主食。