關鍵字:竹筍
-
過期食品別吃了!5旬婦肉毒桿菌中毒 正在加護插管中
健康養生 / 最新消息34831名南部50多歲女性,具慢性病史,獨居且有食用過期食品習慣,7月13日起出現腹痛、腹瀉、眼瞼下垂、吞嚥及說話困難、全身無力等神經學症狀至急診,隔天醫師通報採檢送驗,7月19日確診肉毒桿菌中毒,目前仍於加護病房治療中。 -
雪卡毒素臟魚肚?常見於熱帶魚 台灣石斑魚也在榜單中
健康養生 / 營養美食3064台灣石斑魚肥碩,贏得老饕喜愛,不過,主要魚種為龍虎斑,這讓日本人憂慮其安全性,擔心龍虎斑在岩礁成長時會吃下藻類,造成石斑體內帶有藻毒,引發可能致人於死的「雪卡毒素」(Ciguatoxin)。食藥署表示, 「雪卡毒素」存在於魚類內臟中,尤其是肝臟,因無色無味且耐高溫,即使高溫烹煮,也無法去除毒素。 -
粽子「北蒸南煮」做法?粽子冷凍放多久? 食藥署解答
健康養生 / 營養美食3537為了應景許多民眾會在家包粽子,食藥署指出,包粽食材選購要注意,原料要完整包裝且標示清楚,若是購買散裝的南北貨,應進一步檢查外觀、顏色、氣味;料理前,雙手及乾貨食材都要清洗乾淨。 -
季節交替誘發鼻過敏症狀惡化! 這療法從根源有效阻斷
醫藥衛生 / 常見疾病3689李宏信醫師指出,鼻過敏患者的主因為鼻黏膜神經過度發達,豐富且密集,一旦受到刺激便會立刻產生過敏反應,即引起黏膜腫大,而充血功能是受神經指揮,這與男性生殖器的海綿體脹大原理相類似。另外,神經分布愈多部位敏感度愈高,若以手背、手心和腋下為例,手背神經分布少、感覺較遲鈍;反之,手心、腋下神經分布多,摳手心就會感覺癢、稍微碰到腋下可能就會跳起來。而每個人出生時鼻腔內神經數量多寡便有不同,這是遺傳基因的影響。臨床就曾遇過祖母級病人,她的內外孫等都有罹患鼻過敏的體質。 -
根莖類蔬菜保持新鮮秘訣大公開! 控糖推薦3低GI蔬菜
健康養生 / 營養美食3376飯桌上常見洋蔥、芋頭、竹筍等,皆屬根莖類蔬菜,是許多大人、小孩平時補充營養的重要來源,但許多人卻不知道根莖類蔬菜的保存方法,一不小心就會放到變質或發芽,為了幫助各位能正確保存這類蔬菜,農糧署於臉書發文分享有關根莖類蔬菜的正確保存位置,提供民眾參考。 -
充實國民飲食營養概念! 國健署聘百位營養師深入社區
健康養生 / 生活保健3615為提供完善的營養照護服務,預防及延緩長輩的衰弱和失能,國民健康署於全國成立43處「社區營養推廣中心」,今年更擴大營養師人力,從聘請64名擴大至124名營養師走入社區。 -
邊境攔截21批違規品 日本草莓、哈密瓜農藥超標進不來
健康養生 / 消費生活3947日本進口水果相當受到消費者的歡迎,但邊境查驗卻抓到日本草莓及哈密瓜農藥超標,食藥署說明,1批75公斤日本鮮草莓殘留農藥亞滅培1.6 ppm(標準容許量為1.0 ppm)、亞醌蟎代謝物0.08 ppm(規定不得驗出)。日本哈密瓜共計45公斤被檢出殘留農藥Nitenpyram 0.02 ppm,依國內法規規定Nitenpyram不得用於哈密瓜,針對進口廠商福農貿易股份有限公司,會由一般抽批調整為加強抽批。 -
天涼好哈啾!季節交替鼻過敏大爆發 日常緩解4大建議
醫藥衛生 / 常見疾病4166李宏信醫師解釋,鼻過敏的症狀在季節交替時可能會加重,是因為氣溫的變化容易對鼻腔組織產生刺激所影響,呼吸時,空氣由鼻孔進入,但並不會直接抵達肺部,而是會先經過鼻腔組織,包含很重要的「下鼻甲」來調適溫度及濕度,以便吸入到肺部。當氣溫下降時,下鼻甲及鼻黏膜受到冷空氣的刺激,鼻黏膜就會產生分泌物,而下鼻甲則會冷脹熱縮,過敏性鼻炎就是下鼻甲一直處於冷脹的狀態,進而造成鼻塞、頭脹痛及其他過敏症狀。