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國健署衛教手冊指引 長輩咬不動吃不下也能饗國宴料理
健康養生 / 老年照護3665長輩們想要享用國宴料理、懷舊小吃,不用再怕咬不動吃不下。國健署為照顧牙口和咀嚼功能逐漸低下的長輩,依實證基礎與我國飲食習慣,推出「高齡營養飲食質地衛教手冊」,除運用「食材挑選」、「切割烹煮技巧」、「簡易檢測方式」,製備適合且容易入口的食物,還透過設計教案工具、培訓種子師資等方式,已於全國輔導超過100家餐飲業者和社區據點加入提供高齡美味餐點的行列。 -
全榖雜糧聰明吃 簡便的免費電鍋食譜可下載也有實體書
健康養生 / 營養美食3432依據衛生福利部國民健康署在「我的餐盤均衡飲食」建議,三餐的主食至少要有3分之1以上來自全穀及未精製雜糧食物,以攝取豐富的維生素、礦物質和膳食纖維等營養素。台北市社區營養推廣中心於 111 年調查台北市65歲以上社區長者不吃或少吃全穀及未精製雜糧的原因,有36.4%長者表示口感太硬咬不動,有15.2%長者覺得烹煮不易進而降低全穀及未精製雜糧的接受度。 -
中醫教戰「染疫前中後」抗新冠 咳嗽、腦霧緩解這樣做
醫藥衛生 / 中醫養生3299在近期Omicron肆虐的情形下,只要是人都會感染,醫師當然包含在內。有中醫師在端午連假首日確診,他以中醫觀點提出「染疫前、中、後」不同時期的觀點,幫自己與家人做好準備,即使感染也能很快康復,降低病毒傷害。 -
艾草萃取物有益巴金森治療! 花慈研究發表於國際期刊
醫藥衛生 / 醫院情報2631根據2021年台灣健保資料統計,巴金森氏症患者人數共77,428人,而在61歲以上老年人口中,約每百人中就有超過1人罹病。花蓮慈濟醫院院長林欣榮帶領副院長何宗融、黃志揚,與中醫部、心血管暨粒線體相關疾病研究中心團隊,針對本土中草藥的「艾草」進行深入探討,著重於對抗巴金森氏症並發表國際期刊《植物醫學期刊》(Phytomedicine)。 -
180cm男大生溺斃120cm泳池! 救生員出書教水中自救
健康養生 / 好讀精選2666時值夏日,不少人已開始規劃露營或到溪邊戲水的行程。然在端午連假,發生東部的大學生到花蓮翡翠谷的深潭戲水,該名大學生認為自己水性優秀,卻不幸在深水處溺水身亡的悲劇。 -
211死創新高!第2例MIS-C兒童重症 17歲青少年死亡
健康養生 / 最新消息2061中央流行疫情指揮中心在今(9)日宣布新增72921例本土病例,以及211例死亡個案,創下新高峰。指揮中心表示,今日出現第2例17歲青少年死亡。今日的兒童重症有第2例MIS-C,1名5歲男童發燒40度長達7天。 -
端午太放粽慘遭胃食道逆流襲擊! 專家建議保胃這樣做
醫藥衛生 / 常見疾病3170林哲光醫師強調,若突然發生胃食道逆流,可先喝點牛奶或白開水稀釋胃酸,保持站立姿勢,吃飽後2小時內不躺下,睡眠時以側躺姿勢,最有效的方式還是服用胃酸中和或抑制劑,而平時飲食應維持7、8分飽即止。 -
本土+80195!死亡暴增159例 其中有百人年紀超過8旬
健康養生 / 最新消息2025中央流行疫情指揮中心在今(8)日宣布新增80,195例本土個案,28例境外移入,159例死亡個案。由於端午連假前,國內確診人數已逐步下降,但假期結束後卻又有增長狀態,對此,指揮中心疫情監測組組長周志浩表示,本土確診數下降是不會一下子掉下來,一定是緩緩下降,有一個減少的趨勢。