關鍵字:穀類
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吃全穀類食物能減緩認知衰退? 這種族獲得改善較顯著
健康養生 / 健康新知3457根據發表在《神經學》(Neurology)期刊上的研究,攝取含有較多全穀類食物的人,相較於攝取較少全穀類食物的人,其記憶衰退的速度較慢,相當於年輕8.5歲。然而,研究結果並未表示,全穀類食物能減緩記憶衰退,但兩者之間具有關聯性,而且研究人員僅在黑人參與者中觀察到這種現象。 -
少吃加工肉類改吃這類食物 對降低2大疾病風險有幫助
健康養生 / 健康新知3372最近有1項新研究發現,以植物性食物代替加工肉品,可以降低罹患糖尿病和心臟病的風險,而這項新研究發表在《BMC Medicine》期刊上,並建議民眾日常飲食應以植物性食物,例如豆類、堅果、全穀類、水果和蔬菜等,取代加工肉品、禽肉、魚類、雞蛋和乳製品,才能改善心臟健康,降低總死亡率。 -
健康飲食可延年益壽? 研究:這年紀開始改變多活10年
健康養生 / 健康新知3822近來有研究發現,在40歲時轉向更健康的飲食,可延長壽命長達10年。根據發表在《自然食品》(Nature Food)期刊上的1項研究表示,從典型的西方飲食,轉向更健康的飲食習慣,並堅持下去,可以分別使男性和女性的預期壽命延長10.8年和10.4年。 -
台灣年輕型乳癌40年增4倍 雌激素竟成女性殺手的元兇
癌症新知 / 乳癌6486國內醫界研究發現,台灣從1979年以來的這40年,50歲以下婦女罹患乳癌,快速增加4倍。除了因為生活環境充滿雌激素,攝取過多油脂食物,體脂肪上升,雌激素代謝變差,基因變異造成乳房脂肪過度堆積也是原因。 -
花生貢糖驗出赭麴毒素A竟超標15倍 開罰新台幣3萬元
健康養生 / 消費生活3570食藥署表示,本(112)年7至9月共完成243件食品檢驗真菌毒素,包括米麥類8件、薏仁與藜麥等穀類21件、花生製品104件、紅麴製品15件、咖啡類15件、嬰幼兒食品21件與其他食品59件(包括香辛類15件、豆類1件、乳類14件、含蘋果食品10件、油籽類10件、蓮子7件與無花果2件)。 -
流汗體重變輕減的不是熱量 中醫不復胖減重一點都不難
醫藥衛生 / 中醫養生3888麗馨中醫診所院長沈瑞斌醫師表示,飯後百步走最多能促進血液循環、強身,但其實熱量消耗不多,若單純藉由運動減重,每天至少要進行2小時以上的有氧等劇烈運動,才能有效燃燒多餘熱量,毅力不足很難達到長遠效果,加上現代人飲食油膩、口味重,很容易讓體內脂肪快速累積,減重不易。 -
台灣人膳食纖維吃不夠 政府串聯店家鼓勵民眾補充穀糧
健康養生 / 營養美食3298你今天膳食纖維吃夠了嗎?根據2017年至2020年國民營養健康調查結果顯示,各年齡群在膳食纖維平均攝取上,皆未達建議量,其中以青少年最為不足。為鼓勵國人健康飲食,國民健康署即日起至11月20日推出「穀 for U 食客吃起來」活動,串聯全台上萬間的店家,打造健康飲食生活圈,民眾只要到活動店家,品嚐融入「榖糧」的美味餐點,就有機會抽好禮。 -
缺「硒」不可!每日攝取WHO有建議 正確補硒更有力
健康養生 / 健康新知5904恆佳診所院長許崇民醫師表示,硒在甲狀腺荷爾蒙代謝扮演相當重要的角色,除了有負責活化甲狀腺荷爾蒙的硒蛋白DIO酵素(Deiodinases脫碘酶)之外,還可降低甲狀腺自體免疫抗體的產生,以及防範病毒感染。如果體內的硒過低,可能使甲狀腺機能與抵抗力雙雙低下,呈現無力、倦怠、掉髮等問題,例如廣泛性掉髮常見原因是甲狀腺機能異常,若因缺乏硒引起,盡早補充「硒」就有助益。