關鍵字:科學
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氣炸鍋料理少油又方便 遵守2大原則更健康
醫藥衛生 / 保健專欄3368高彩華表示,氣炸鍋原理類似於旋風烤箱,均利用空氣循環加熱,以食物本身的油脂來烹煮,減少用油量、降低食物的熱量,使用時不會產生大量油煙,較符合健康料理訴求。 -
買口罩可以不用排隊了! 口罩實名制2.0在家就能買
健康養生 / 生活保健5695中央流行疫情指揮中心醫療整備官羅一鈞表示,上周台灣口罩生產量約851萬片,超過原訂826萬片,本周預估能有920萬片,下周有希望突破1,000萬片。在目前院所口罩需求逐漸滿足狀態下,民眾的口罩供給就可以提高,目前規劃採用網路購買、超商或相關通路取得,到貨通知不需要排隊,運費應不會比口罩貴。 -
環境毒素有害心血管健康 研究發現高纖維飲食可逆轉
健康養生 / 生活保健2527英國動物與食品科學系教授Bernhard Hennig的實驗室,先前進行了一項研究,發現多氯聯苯與心血管疾病之間存在聯繫。在實驗室工作的博士後研究員Pan Deng繼續進行這項研究,從中發現了,含有纖維的營養物質,可以降低包括腸道菌群、肝臟等多個器官系統的多氯聯苯的毒性。 -
素食阻止大腸桿菌生長! 可望降低女性尿路感染風險
兩性關係 / 女人幫3616尿路感染是許多女性的困擾,但吃下肚的食物,可能和尿路感染有關係!目前有一項新的研究發現,吃素的女性得到尿路感染的風險,比吃葷食的女性來得低,研究刊登在《科學報告雜誌》(Journal Scientific Reports)。 -
瑞德西韋即將在台灣臨床實驗 美藥廠出面證實
醫藥衛生 / 藥品安全3560吉立亞表示,宣布啟動2項第3期臨床試驗,針對診斷患有新冠肺炎(COVID-19) 的成人,評估Remdesivir的安全性和療效。這些隨機分配、開放標示、多中心的試驗將在3月開始,主要從亞洲國家包括台灣及其他確診案例多的國家收納約1,000名患者,並於各大醫學中心進行試驗。 -
社群影響有多大? 你可能無意間複製朋友的飲食習慣
健康養生 / 消費生活3340身為共同研究者的阿斯頓研究生Lily Hawkins提到,社群平台的用戶們可能會「複製」朋友們的飲食習慣。研究認為,在選擇食物時,社群平台上好友們帶來的影響,可能遠比我們想像中更多。我們也可能在選擇要吃什麼的時候,下意識地去想其他人都怎麼吃。 -
5歲女童病毒性感冒引發腦炎 中西共治救回植物人
醫藥衛生 / 醫院情報3405女童父親指出,女兒曾是健康寶寶,直到去年8月入幼兒園前夕,竟突然發燒、手腳無力甚至昏迷,從區域醫院轉醫學中心治療,一致診斷為皰疹病毒引起的腦炎。在加護病房治療2個月,成功抑制病情搶救回生命,但大腦卻已受侵害,意識模糊、四肢緊繃呈現類似植物人狀態,腦部影像有部分腦組織已液化壞死,醫師也頻頻搖頭,請父親要有長照的心理準備,帶女童回家休養。 -
再增2例!探病引發家庭群聚感染 日本包機今晚抵台
健康養生 / 生活保健2326疫情指揮中心監測應變官莊人祥表示,第25例(外孫女)在2月12日探視第24例患者(外婆),2月19日因檢疫回追至負壓隔離病房採檢,21日確診,目前症狀輕微,雖然1月28日有上呼吸道症狀,31日出現發燒,曾經流感快篩陰性且有兩次就醫紀錄,但目前研判因那時未接觸外婆所以當時風險不高。