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關鍵字：礦物質
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低熱量純可可 情人節巧克力首選
健康養生 / 營養美食2032邱淑緹指出，巧克力屬於高熱量高脂肪的食物，每100公克黑巧克力熱量有546大卡熱量，相當於27顆方糖，內含33.3公克脂肪，近來廣受民眾喜愛的榛果巧克力，每100公克熱量高達552大卡，等於28顆方糖，脂肪含量32.5公克。 -
黑糖養氣補血 高鐵高鈣營養豐富
健康養生 / 健康新知2324由於製作過程中，黑糖的精製程度比較低，因此保留了不少礦物質及維生素。其中，鈣質與鐵質的含量相當豐富，一大匙的黑糖（15克）等同於半塊傳統豆腐的含鈣量（約70毫克）；含有的鐵質將近每日鐵質建議攝取量的一半以上（約7毫克）。 -
打破身高基因限制 睡飽營養均衡是關鍵
健康養生 / 親子育兒2023許多未婚女性心中最理想的交往對象要高、富、帥，希望孩子能夠「高人一等」。不過，下一代的身高與先天遺傳有關，父母身材若高人一等，下一代長高的機會也比較大。 -
耳鳴好發熬夜加班族 年底患者多三成
醫藥衛生 / 常見疾病3264台北市中山醫院主任醫師李宏信醫學博士指出，每逢經濟不景氣，就會引大量發壓力症候群患者的求診潮，其中不少人就是罹患耳鳴。門診發現，年底耳鳴的患者要比平常多出三成左右。由於大部分人對耳鳴初期症狀掉以輕心，往往拖到耳鳴大到干擾工作情緒，晚上無法入睡才來就診，想要改善就要花上更多的時間。 -
冬天吃大白菜 降壓消腫好處多
健康養生 / 營養美食3952我們常說的大白菜，亦為結球白菜，一般也稱包心白或山東白菜，在台灣，四季都有產。不過，冬天是盛產期，因此這個時節的大白菜會特別好吃。大白菜產地主要集中彰化縣、雲林縣、台南縣，屬十字花科蕓苔屬，生長初期的葉片向外散開伸展。營養成分多，包括蛋白質、醣質、纖維、鈣、磷、鐵、維他命A、C、菸鹼酸等，對人體健康相當有幫助。 -
打造生酮體質 7分飽維持身體健康
健康養生 / 生活保健3529古時人類因食物來源不足，無法隨時獲得澱粉等醣類養份，體內脂肪會自我分解以供能量，脂肪代謝後便會產生「酮體」，使身體形成「酮體迴路」。以往「酮體」被視為身體代謝廢物、甚至是有害物質；但經重新研究發現，若身體進入「酮體迴路」時，細胞會開始自我修復、重新活化，還是啟動長壽基因的關鍵，並能使代謝增強、體態苗條、睡眠品質佳、注意力集中等。 -
營養密碼》秋冬菱角正當時 養生防癌一把罩
癌症新知 / 抗癌密碼2061每年8月菱角開花，天氣轉涼時，9月起至11月是菱角盛產季節，秋天是吃菱角的好時節。近年來許多研究也發現菱角水具有防治食道癌、胃癌、子宫癌等功效，因而受到重視。 -
國人10大死因 半數與高血壓相關
健康養生 / 心臟血管1822臺大醫院心臟內科主任暨中華民國防高血壓協會會長曾春典醫師表示，中老年人常見的心臟疾病包括高血壓 心臟病、冠狀動脈心臟病、冠心病、心臟衰竭、心律不整、心肌梗塞等。心臟是高血壓最常破壞的器官，一旦高血壓未經適當治療，大多會演變成「高血壓性心臟病」，並導致冠狀動脈疾病。