關鍵字:碳水化合物
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吃飽就想睡!3類食物害腦部缺氧 造成「食物性昏迷」
醫藥衛生 / 保健專欄4591很多人吃完飯後,經常昏昏欲睡、提不起精神念書或工作。台大生物產業學系講師洪泰雄表示,這是食物性昏迷現象(Food Comas),在食用大量高碳水化合物、高脂肪與高糖分的食物後容易發生。同時攝取過多蛋白質也容易發生此現象。 -
減重秘訣公開!飲食控制要注意 避免7種不健康的食物
醫美減重 / 體重管理2468營養師總是建議想要減肥或控制體重的人要健康飲食,大家也很清楚的知道哪些食物屬於健康飲食,至於不健康的食物有哪些,總是以一句:「高度加工食品非常不健康」草草帶過,導致大眾不清楚到底應該避免吃哪些地雷食物。 -
走路運動一點也不難!3步驟跟著做 輕鬆挑戰日行1萬步
健康養生 / 生活保健1752健走是生活中最簡單、也最不受外在環境限制的體能運動,比慢跑安全、比散步有效、比游泳方便,可說是老少咸宜。只要套上舒適的衣服、穿上布鞋,就可以健走,是花錢最少又有氧的運動!黃玟靜說,很多人以為只有進行滿身大汗的激烈項目才算是運動,其實,走路就是很好的養生方法,也被世界衛生組織認定為「最好的運動方式」。對她來說,健走不僅是一種養生方法,更是一種生活方式和理念。 -
5種給人印象「不健康」的食物 對身體健康並沒那麼糟
健康養生 / 營養美食2253隨著時代進步,人們越來越注重健康,總會儘量避開不是那麼健康的食品。有些食物雖然總給人「不健康」的印象,事實上仍然能夠提供人體必要的營養素。 -
化療引發血小板低下症 研究:1種飲食法找回體內平衡
癌症新知 / 癌症百科2755最近有1項開創性的研究發現,生酮飲食可以對抗化療引起的血小板低下的問題,全文發表在《科學轉化醫學雜誌》(Science Translational Medicine )。此次的研究發現,1周的生酮飲食計畫,讓5名健康參與者的血小板數量提升到安全的量。此外,研究人員也分析了28名正在接受化療的癌症患者的回顧性數據,發現17名接受生酮飲食的患者的血小板數量相對較高,化療引起的血小板低下症的發生率則比較低。 -
巧克力依可可含量可分4種 購買選這1款更有益身體健康
健康養生 / 營養美食2084台灣海洋大學食品科學系助理教授王上達表示,市售巧克力產品外包裝上一定會註明「%(百分比)」,這代表總可可固形物的含量百分比,當數值越高時,入口時苦澀感就會更明顯。 -
似奶非奶!燕麥奶、豆奶是甚麼? 專家教你喝出營養力
健康養生 / 營養美食2214為求健康、講究天然,越來越多店家推出燕麥奶咖啡、豆奶咖啡供消費者選擇。不過,營養師提醒,燕麥奶、豆奶雖都有「奶」字,營養成分卻與牛奶大不同。燕麥奶咖啡等同於「咖啡加上燕麥片」,口感與添加牛奶的拿鐵咖啡不同,且鈣質及蛋白質明顯較低,如又加糖,熱量更高。燕麥奶、豆奶、牛奶等飲品的營養成分不同,選擇時,應該均衡攝取。 -
「低醣vs.低脂」哪個好? 「這種飲食」更能減肥控糖
醫美減重 / 體重管理2287網路上流傳著許多號稱對健康有好處的飲食法,其中2種飲食模式受到大量討論,分別是低醣(低碳水化合物)飲食法和低油(低脂肪)飲食法。《內科醫學年鑑》(Annals Of Internal Medicine)就發表了一篇關於此2者究竟誰更有益健康的研究。研究顯示,低碳水高脂肪(LCHF)、卡路里不受限制的飲食方式,在減肥和控制血糖方面,比高碳水低脂肪飲食(HCLF)模式表現更好。