關鍵字:碳水化合物
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白飯吃太多 停經婦女當心乳癌風險
癌症新知 / 乳癌3280不過,現在歐洲有項最新的研究指出,攝取過多的白米飯、精緻的甜食和蛋糕等高澱粉碳水化合物以及糖份,可能會增加停經婦女罹患致命乳癌的風險,研究刊登在最新的《美國臨床營養雜誌》(AmericanJournal of Clinical Nutrition)。 -
吃蛋學問大 瘦不瘦有關係
健康養生 / 營養美食1951現在有個好方法,能讓人不在正餐時間還沒到,就開始飢腸轆轆。根據法國里昂舉行「第19屆歐洲肥胖會議」中的研究表示,早餐時間若有吃顆蛋,會比起吃穀物麥片等食物要來得有飽足感,還可延緩飢餓的時間,讓人能一路工作到中午都還不會感覺飢餓。 -
低熱量等於瘦身?您看懂營養標示了嗎?
醫美減重 / 美容整形2165台灣從2002年開始實施「市售包裝食品營養標示規範」及「市售包裝食品營養宣稱規範」,讓消費者在選購各式包裝食品時,可依背面的熱量、碳水化合物等營養標示,作為購買時的參考資訊。現在市面上許多食品以「高纖」、「零卡」或「無糖」為訴求,看起來十分誘人,常讓消費者以為能夠安心地盡情吃,不會造成身體負擔。 -
純黑巧克力聰明選擇 享受甜蜜少負擔
健康養生 / 生活保健2073想品嚐甜蜜巧克力,又不用承受健康負擔,孫璐西提供許多小秘訣,首先選擇黑的或可可成份高的巧克力,巧克力愈深黑,表示可可粉含量愈多;白巧克力則僅用了可可脂,沒有加入可可粉,心血管保護效果自然打了折扣。另外,挑選不含反式脂肪的巧克力,天然可可脂的熔點低,含量如果越高,就需要低溫保存,在室溫(25度以上)或者握在手中,會見到融化黏紙的現象。
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減重別太過火 中醫調理重視安全
醫藥衛生 / 中醫養生2117不少人嘗試各種減重方法後卻復胖,因而宣告失效,主要就是受限於不瞭解自己屬於何種肥胖體質,以致使用錯誤的減重方式。中醫師聶美華表示,古籍曾經提到:「肥人多痰多濕多氣虛」,「多痰」指的不僅是咳嗽的痰,也指膏脂痰濁內蓄,是導致肥胖的堆積物;至於「多濕」則因為腎氣不足無法正常的代謝水分,加重浮腫肥胖;「多氣虛」是因肥人久坐久臥、沉困怠惰導致氣虛,使新陳代謝變差而變胖等。因此,中醫對肥胖的治療就是針對多痰、多濕、多氣虛的原因來調整,加強化痰、化濕的藥,而氣虛則要搭配補氣的中藥。 -
天災過後撫平憂鬱情緒
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寒假出遊「藥」注意!必備健康百寶箱
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兔年新願望 飲食健康不要胖
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