4歲男童因舌頭上長出類似「黑色海苔醬」的物質，雖然不痛也沒有臭味仍嚇壞家長，媽媽趕緊帶他至醫院就醫。經醫師詳細詢問病史，發現男童曾因急性鼻竇炎服用了10天口服抗生素，舌頭顏色便開始異常，確定孩子是因藥物反應，影響口腔菌叢平衡而出現「黑毛舌（Black hairy tongue）」症狀。男童經治療2周後已完全恢復，醫師則建議，後續可搭配中醫，從小兒脾胃方面作調理保養。

大家多少聽說過3好菌（比菲德氏菌、直腸真桿菌、艾克曼嗜黏液蛋白菌），有清除腸道有毒物質、減少發炎物質的產生、協助維生素D的轉換、協助血清素的轉換、產生短鏈脂肪酸等攸關骨質、心情、睡眠、修復腦部組織的重要功能。熟齡族群即使注重日常保健，腸內菌叢生態仍有可能不平衡，可能影響未來的健康，帶來失智風險。

臭豆腐是經過自然發酵的豆腐，強化不少營養成分，除了具有豐富的蛋白質、鈣質、維生素B12，也是富含植物性乳酸菌的發酵食物，確實可以調整腸道菌相，有益腸道健康；另外，豆腐乳、紅麴、味噌、泡菜、醬菜等，也都是屬於發酵食物。不過，食用過多也可能造成身體負擔。洪若樸說明，臭豆腐經過發酵產生乳酸菌，酸鹼性可以延長食物的保存期限，對人體的好處有調整腸道菌相，增加好菌、減少壞菌的數量，同時促進腸道蠕動、幫助身體排除有害物質，以及調節免疫系統、促進新陳代謝，增加抗氧化、抗發炎的能力。

胃腸肝膽科醫師許文峰表示，排便頻率從1天3次到3天1次都是正常的範圍，依照個人的情形而定，有人吃得很少或是腸道蠕動較慢，可能3天才排便1 次，有人排便較順暢，1天可以大便2～3 次，如果大便的形狀、顏色都正常，就代表腸道很健康。

但屁從哪裡來？食物進入口腔時，咀嚼成小顆粒經食道傳送到胃部，胃將食物充分研磨並初步分解蛋白質後送入小腸，食物在小腸被充分消化吸收之後，剩餘的食物殘渣會被送入大腸；大腸適度吸收殘渣所含的水分後，將糞便自肛門排出。而大腸內有許多腸內菌，以食物殘渣為食，會分解殘渣產生氣體，若這些氣體往下自肛門排出，就是放屁了。

相信不少人都會在意自己的口氣，到底清新不清新？現在透過科技，也可以幫您辨別，日本牙膏大廠就研發出了一款APP，只要用手機照一下自己的舌頭，就能知道自己的口臭等級，預計明年中開放給大眾使用。

研究人員表示，放屁會有類似臭雞蛋味道的氣體，來自於腸道細菌在分解蛋白質的時候，所產生出來的硫化氫，而硫化氫就是讓屁味變臭的原因。該研究的目的是了解不同食物產生硫化氫的作用，因此研究中蒐集了7位身體健康者的糞便，然後將這些糞便與蛋、肉類、乳製品和碳水化合物當中常有的元素混合在一起。