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關鍵字：發酵
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吃紅麴對身體有益！解決膽固醇超標 防心血管疾病風險
健康養生 / 營養美食4294據研究發現，紅麴素Ｋ會和HMG-CoA還原酶的產生競爭抑制作用，可以維持血清中的膽固醇及三酸甘油酯的平衡。 -
新一代配方奶有這些成分！ 專家：可替代母乳提供營養
兩性關係 / 嬰兒母親4872台北市聯合醫院表示，自1949年開始嬰兒配方奶不斷升級，製造商致力於設計出模擬母奶成分配方奶，尤其新一代嬰兒配方奶粉加入了許多母奶生物活性物質及特殊成分，可提供孩子均衡的營養，是替代母乳的一種選擇。 -
穀雨喝茶清火辟邪！中醫推1茶解鬱 三高者可多飲烏龍
醫藥衛生 / 中醫養生3696穀雨是24節氣中的第6個節氣，是春季的最後一個節氣，也是唯一將物候、時令與稼穡農事緊密對應的一個節氣。中醫師賴睿昕表示，穀雨時節是憂鬱症好發期，主要與肝氣鬱結有關，當肝脾不和時，胃腸系統也會出問題，鼓勵民眾可喝疏肝解鬱茶，不僅能去除體內濕氣，還能舒緩煩躁情緒。 -
癌症從口入？ 研究發現：腸道健康是預防罹癌重要關鍵
癌症新知 / 癌症百科7796聽到癌症大家總是聞之色變，但這也是身體自然運作的一環。細胞生命開始以來就一直存在，幸運的是，人體內具有癌症抑制機制，可以防止潛在的癌細胞發展。科學家稱，在不同食物中發現的微生物可以通過改變體內細胞相互作用的方式來影響癌症風險。乳酸桿菌、格氏乳酸桿菌和雙歧雙歧桿菌等抗癌微生物可以在腸道內生存，促進細胞間的合作，從而增強人體的抗癌能力。 -
思覺失調恐因五臟失衡 中西醫合併治療從根本改善病情
醫美減重 / 精神健康58001名29歲的上班族女性，個性內向、害羞、自我要求高且有完美主義傾向，在5年前出現幻聽、幻覺，到醫院檢查發現多巴胺指數過高，綜合她的病症後，被醫師診斷為思覺失調症，由於她經常出現躁鬱、憂鬱、記憶力衰退及幻聽、幻覺等多種症狀，上班期間狀況不斷，在病情不穩定時，還得請假休養，嚴重影響到工作與生活品質。然而，經過3年多來持續服用藥物，仍沒有完全根治，心急如焚的患者母親聽聞中西醫合併治療效果較好，因此開始嘗試加入中醫治療，終獲好轉。 -
口罩解禁！如何防病毒來襲？ 中醫1招強化人體免疫力
醫藥衛生 / 中醫養生317337歲詹先生有過敏性鼻炎，原本症狀控制良好，然而近半年開始輪值夜班後，晨起噴嚏連連、眼鼻癢，甚至有鼻塞、鼻涕轉黃黏稠且倒流、前額悶脹反覆等症狀，耳鼻喉科診所診斷為慢性鼻竇炎。加上詹先生也容易感冒、倦怠、眼痠澀冒血絲，且體重還增加，因此尋求中醫調理。 -
西洋情人節到！巧克力挑選有技巧 送這款表愛意顧健康
健康養生 / 營養美食2238今（14）日是一年一度的西洋情人節，許多情侶會贈送巧克力，表達愛意。但巧克力在製作過程中會添加糖、油脂或其他食品添加物，因此市售的巧克力多屬於高熱量、高糖或高脂肪的食物，對健康有影響，在選擇時需要特別注意。台北慈濟醫院營養師楊灼華表示，民眾購買巧克力時，要閱讀食品標籤、商品名稱並選擇含糖量較低的巧克力。 -
茶、咖啡哪個好？ 專家提醒飲品保健「這樣喝」才有用
健康養生 / 營養美食2544咖啡可以防癌、預防糖尿病，喝茶有抗氧化、防癌作用，到底該喝哪一種才好？新的研究發現，其實無論是喝咖啡或喝茶，都有延年益壽的作用，愛喝茶的人不必改喝咖啡，愛喝咖啡的人也不必換茶喝，兩者對腦心血管各有好處。到底喝茶好還是喝咖啡好？日前刊登在美國《中風期刊》中，日本大阪大學的新研究指出，不加糖不加奶的前提下，喝茶能降低中風和心肌梗塞的死亡率，而喝咖啡則能降低心肌梗塞的死亡率，兩者各有所長。