關鍵字:用餐
-
胖不胖? 光看BMI不準
醫美減重 / 體重管理2513事實上,許多肌肉量比脂肪量高的運動員,BMI反而超標。加拿大渥太華的「肥胖症醫學研究中心」創辦人費瑞霍夫醫師說,BMI只能衡量一個人多大隻,未把種族、年齡、性別、骨架或肌肉重量納入。加拿大卑詩省的「公共衛生協會」副總裁米勒醫師便指出,如果用BMI評斷個人有無體重過重問題,其實沒那麼有幫助;倘若把範圍擴大至評量人口的肥胖程度,則非常有效。 -
知道嗎? 晚餐食量與飯友體重息息相關
健康養生 / 健康新知1811第一種情況是讓女演員穿上一件視覺效果會增加50磅左右的衣服,接著與研究對象共餐;之後再讓他們與沒穿增胖裝的同一位女演員一起吃飯。研究結果發現,這些人與穿上增胖裝的女演員,也就是體重明顯過重的人一起吃飯,一般人最後會多吃了大約32%的麵食,同時也會少吃43%的沙拉類食物。 -
新開幕甜點主題樂園 吸引多元客層
健康養生 / 消費生活2256不少知名店家選擇在此開設分店,包括來自日本第一家以野菜製作甜品的專賣店波啾花園、以炸雞配鬆餅聞名的超人氣的NOLA紐澳良小廚、主打特製舒芙蕾烘蛋且為法國著名世界遺產聖米歇爾城堡附近的觀光餐廳普拉嬤嬤,春水堂旗下中西合璧的年輕副牌瑪可緹等,而專賣希臘菜的OPA!餐廳亦搬遷過來,激起群眾再次光臨的慾望。 -
低調奢華風 豪華宴客菜
健康養生 / 消費生活2288主廚曾任職於國賓飯店,並延攬其他知名港式餐廳大廚進入團隊,菜色除了有粵菜著名的游水海鮮與宴客常見的鮑翅參燕,還穿插了較為平價的基本熱菜、麵飯類及甜品,還有明火慢燉的煲湯,但開幕以來廣受好評的港式點心品項經調整後似乎大幅減少,甚為可惜。
-
義式餐廳新品牌 輕鬆小酒館氛圍
健康養生 / 消費生活2090SOLO TRATTORIA以木質地板、半開放式廚房、大桌與高腳椅座區營造時尚的氣氛,適合小酌的義式小酒館氣氛,到了晚上時段尤其具有人氣。隨桌贈送當日小菜,南義風味的糖醋茄子源自西西里,加入橄欖、杏仁並灑些可可粉,糊糊爛爛的外觀不甚討喜,但酸中帶甜的清爽味道卻十足開胃。炸茴香青花魚丸子,是將青花魚肉拌入茴香裹粉酥炸成球,沾上提味的番茄醬料,外酥內軟,海味十足。此外,還有南義經典的鹹鱈魚軟泥佐玉米糕,冷肉種類也相當豐富,無論是自製熟豬後腿哈姆或用宜蘭豪野鴨製作的鴨胸生火腿皆很適合下酒。 -
茗茶老店新品牌 小籠包佐茶新概念
健康養生 / 消費生活2456主打套餐組合的金品茶語提供多款套餐供客人搭配選擇,以最經典的A套餐舉例,可以各選一款蒸籠小點、一種麵點及一杯飲料並附帶焗燒餅兩款與小菜,整體而言精緻而多元,不僅適合分享,獨享亦十分愜意。 -
老外上菜! 美式早午餐愜意風情
健康養生 / 消費生活3281雙城美式餐廳菜色豐富多樣,各式作法的蛋類料理讓人眼花撩亂。三明治、漢堡等主食,則以豪邁大份量亮相,還有綜合早餐盤提供顧客多合一的選擇。「德州墨西哥捲」,在巨型墨西哥餅皮內夾入酥脆的煎薯餅、起司、炒蛋、洋蔥和酸奶,外面淋上自製莎莎醬,切開的斷面,爆出飽滿的配料與融化的起司,驚人的大小,讓人不禁猶豫起該從何下刀。 -
從小習慣清淡飲食 可避免高血壓等疾病
健康養生 / 營養美食3202世界衛生組織(WHO)建議每日的鹽分攝取量是5公克,台灣衛生福利部建議為6公克,而根據調查,台灣人經常攝取高達每日15公克,是建議量的兩倍以上,比起日本平均11公克高出許多。