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善用營養保健元素 人人都是氧氣美女
醫美減重 / 美容整形2104營養師劉怡里表示,國人年後體重平均增加2到3公斤,加上年後開工壓力大,容易想多吃東西,熱量容易囤積。這時不妨善用生活裡的各種營養保健元素,燃燒體內多餘的澱粉與油脂,提高代謝率,讓吃下肚的東西對容易消化。 -
美式學園風 獨樂樂不如眾樂樂
健康養生 / 消費生活2096近年來相當流行的木碗沙拉份量不小,可供多人分食。烤嫩雞腿佐和風胡麻醬沙拉以蘿蔓生菜配上花椰菜、甜椒等蔬菜,擺放煎過的雞腿排並撒上堅果、玉米片等增加口感,整體味道中規中矩。菜單上打著推薦星號的凱薩沙拉則相對普通,沙拉醬的調味與配料的搭配彷彿少了用心的溫度。肉醬起司薯條在粗脆的薯條上鋪著起司與肉醬,還有墨西哥脆餅、水牛城雞翅等人氣美式食物,適合三五好友一同享用。 -
西式小餐館 鬧中取靜搏客群
健康養生 / 消費生活2930這家剛開始營運的ALLEZ BISTRO位於長庚醫院附近,緊鄰住宅區,距離熱鬧繁華的敦北辦公圈亦不遠,鬧中取靜的地點兼顧上班族與家庭客,具有地利之便。店內潔淨明亮,用餐環境相當舒服,以燉飯及義大利麵為菜色主軸,並提供其他西式料理。 -
細嚼慢嚥搭配正確進食順序 身材曼妙非夢事
醫美減重 / 美容整形2014營養師劉怡里表示,刻意節食不吃或少吃正餐的減重方式,容易造成反效果,減重者因餓到極限,累積巨大壓力,反而轉而大吃,形成所謂「溜溜球效應」。理想的減重方式應是三餐正常吃,聰明選擇飲食型態及進食順序,或是借助輔助食品,來增加飽足感,在不影響身體正常新陳代謝下減重,才算健康。 -
老店當靠山 美墨料理搶攻年輕族群
健康養生 / 消費生活2131店內供應的料理相當廣泛,主打的美式早午餐除了常見的歐姆蛋捲、班尼迪克蛋及以香腸火腿為主角的英式早午餐等,還有國人較不熟悉的道地美式選擇。取名「(pig in a blanket)」的這道料理使用美式煎餅包捲豬肉及牛肉香腸,帶著辛香料調味搭配煎餅的微甜,亦可淋上楓糖漿同食,不僅外觀逗趣,味道也相當和諧。「S.O.S」是由美軍伙食演變出來的一道菜,原則上是將醬汁燴煮過的牛肉放在吐司或扁平的麵包上,SUNRISE以烤過的比斯吉為基底,上面淋上滿滿的奶油牛肉醬,濃郁的滋味與適中的鹹淡相當可口。承傳鄉香餐廳的招牌美式竹籃炸雞,裹著薄脆的外衣,雞腿多汁鮮嫩,雞胸肉豪邁不乾澀,簡單的調味帶出炸雞本身的魅力。 -
三成八男性站在愛滋病患身邊不自在
醫藥衛生 / 醫院情報2040疾管署副署長莊人祥表示,該項民調針對全台1072名、15至49歲男性民眾進行,訪問有關愛滋病傳染、預防及治療知識等相關問題,結果發現多數受訪者對愛滋病預防認知有待加強,且對愛滋存有偏見。 -
老字號美式餐廳 一試成主顧
健康養生 / 消費生活2157店內牆上掛著一艘蘭嶼的獨木舟裝飾,原來老闆娘是蘭嶼的達悟族人,店內採用半自助方式,自行點餐、飲料刀叉也都自取。餐廳並提供多種書報,營造悠閒自然、輕鬆愉快的用餐氣氛。 -
牙周病恐傳染?雷射有效治療牙周病!
健康養生 / 口腔植牙2742當代牙科醫療體系牙醫師劉立德表示,牙周病的致病機轉為自身免疫系統對牙周致病細菌產生反應。所以,如果家族成員有人罹患牙周病,用餐時又沒有公筷母匙的習慣,牙周致病菌就很可能會透過同桌飲食間傳遞開來。此外,還有許多父母習慣將食物在自己口中咬碎再餵食幼兒,如果未注意自己已罹患牙周病,也就不知不覺中將牙周病細菌傳遞給家中幼兒。