焦點新聞
關鍵字：用餐
-
道地老上海 慢工細活熬出好滋味
健康養生 / 消費生活2305隨桌附上的黃瓜拉皮淡雅素淨，爽脆的小黃瓜與Q彈的粉皮拌上紹興醋，加上芝麻醬與黃豆粉，在炎炎夏日中尤其爽口。醬蘿蔔揉鹽醃漬後加入花椒，泡入醬油、冰糖等醬料，鹹中帶甜頗為開胃。盆頭小菜為上海菜的精髓，辣椒鑲肉肉餡味道飽滿帶甜，辣椒口感細緻；烤麩吸飽湯汁，香糯軟綿，重甜的滋味擄獲不少人的心。冷盤類的腐衣素鵝、醉雞等也都有相當穩定的水準。 -
清新羅勒佐鮮蚵 犁園獨創海味湯包
健康養生 / 消費生活2104基本款的上海小籠湯包，以台灣粉心麵粉製作麵皮，包入豬後腿肉與老母雞熬煮10小時所製成的皮凍，內餡肉質清爽不膩，熱燙鮮美的湯汁源源湧出，搭配薑絲及佐料，入口盡是滿足。絲瓜蝦仁湯包以爽脆的澎湖角瓜入菜，肉香之中還增添一股清新與爽脆。 -
街角氣氛小酒館 拿手佳餚佐美酒
健康養生 / 消費生活2042店內菜色可謂橫跨歐洲版圖，從西班牙、德國到法國及義大利，多元而豐富的菜單吸引客人一再回訪。簡單的開胃小點如香料橄欖、油漬風乾番茄、炒野菇或香料薯條，皆適合搭配紅、白酒小酌一番；經典紅魔鬼辣雞翅以特調香料醃製入味後，再裹上薄而輕巧的麵衣酥炸，淡淡的辛香料及辣椒讓軟嫩帶汁的雞翅更加夠味；松阪豬肉捲則將切成薄片的松阪豬肉，包捲著醃漬過和風醬的洋蔥，爽口開胃。 -
換季好發鼻過敏 別讓小毛病拖垮健康
醫藥衛生 / 常見疾病2382現在正值季節轉換的時候，氣溫變化大，若是過敏體質的朋友應該感受特別強烈，白日的溫度不斷飆升，尤其是正中午外出用餐後，馬上進入冷氣房內，一冷一熱的高低溫差，讓身體容易適應不良，流鼻水、眼睛癢、喉嚨卡卡怪怪的、皮膚搔癢等都是過敏症狀，讓人不舒服。 -
呼吸道融合病毒 恐導致幼兒暫時停止呼吸
健康養生 / 親子育兒2563馬偕醫院小兒感染科主任紀鑫提醒，呼吸道融合病毒對二歲以下幼童具高度傳染力，易引發細支氣管炎或肺炎，嚴重者甚至缺氧致死。由於目前沒有疫苗可接種，家長居家應「防、毒、洗、戴、動」，或連續6個月施打一劑單株抗體，以提升幼兒防禦力。 -
糖友駕駛低血糖上路 恐釀交通事故
醫藥衛生 / 慢性疾病2102耕莘醫院內分泌新陳代謝科主治醫師裴馰指出，糖友駕駛人應遵從醫囑，規律服藥，現有藥物可搭配早晚用餐時間服用，維持一天血糖穩定，減少低血糖發生風險，避免成為馬路炸彈客，危及生命安全。 -
壓力沈重大啖甜食 小心肥肉纏腰失健康
醫美減重 / 美容整形2113營養師劉怡里表示，壓力會使人體分泌皮質醇，讓人想吃油膩與甜味重的東西，一旦攝取過多，囤積在體內就會形成脂肪過高，人體代謝率隨之下降，日後減重會更難成功，形成一個週而復始的惡性循環。 -
西式餐館開二店 洋溢濃濃日系風
健康養生 / 消費生活1904海鮮類是大嗑西式餐館的強項，二店稻雁食堂的的辣炒綜合海鮮飯自然是不能錯過的招牌。帶尾白蝦與份量不少的小卷推砌出新鮮的豪邁感，海鮮在鐵板上煎炒過的焦香混合醬汁的濃郁，極其誘人。Q甜的白蝦與彈牙的小卷淋上略帶酸、甜的西式醬油，炒過的翠綠蔬菜點綴其中，口感多重豐富。作為丼飯基底的米飯軟硬適中，粒粒分明，有複製日本米食之感。