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徵用市售未雙鋼印醫療口罩 實名制口罩回收近6千萬片
健康養生 / 健康新知2328陳時中表示，不論加利公司將非法口罩混入實名制，或豪品公司將陸製一般口罩混摻台製醫療口罩盒裝販售，都打擊民眾對口罩安全的信心，目前也對非國家隊的口罩輸入商是否有將非醫療級口罩，改標流入市面，目前正在稽查，來確認有沒有品質不佳的口罩在市場販售，官方都會特別注意。 -
洗紫米連水都染色？ 原來是水溶性天然色素「花青素」
健康養生 / 營養美食3373研究發現，存於自然界的花青素約20多種，顏色隨著環境的酸鹼值而有所改變，在酸性環境下呈現紅色，鹼性環境下為藍色，但均有良好的抗氧化能力。趙思姿說，花青素常見於呈紫色或黑色的天然食物，如，紫色茄子、紫甘藍、紫地瓜、黑醋栗、藍莓等紫色蔬果，以及草莓及蘋果等紅色蔬果，黑色食物如黑豆、黑金剛花生、黑枸杞或黑木耳，而蝶豆花飲品的紫色也是由花青素而來。 -
進口美豬吵不停！ 關鍵「萊克多巴胺」3大疑慮總整理
健康養生 / 健康新知5233教育部發函各級學校營養午餐、供應膳食應依《學校衛生法》規定，一律使用國產肉品，但幼兒園、安親班等兒少機構根本不是《學校衛生法》的規範對象；幼兒園、安親班等目前亦無使用國產肉品的相關規範，且幼兒又是高風險族群，政府花大筆費用補助中小學午餐選用3章1Q產品的同時，幼兒的飲食又由誰來照顧和關心呢？ -
愛玉、仙草軟Q好吃的關鍵 專家：製作時加了這個成分
健康養生 / 營養美食4129輔仁大學食品科學系高彩華教授表示，絕大部分仙草、愛玉在製作時都添加了食用膠。例如，製作仙草凍時，先熬煮把膠質溶出、濃縮，再加入澱粉幫助成型，形成軟嫩凍狀，若改添加洋菜粉，則口感會較為硬脆。 -
醫師社群PO文分享有違醫療廣告法？ 符合衛教安心寫
醫藥衛生 / 醫藥話題3433台灣美容外科醫學會統計單一地方衛生局裁罰的案件，每年平均高達203件，台灣美容外科醫學會理事長楊國輝說，為了提供導民眾正確衛生教育資訊，卻遭到裁罰，有苦難言。 -
小時候胖就是胖！ 長不高、肝衰竭、糖尿病恐跟一輩子
健康養生 / 親子育兒2824戴季珊表示，自己門診中有1名13歲孩子，原本體重就高於標準，在小六升上國中期間，正好遇到了新冠與暑假，幾乎都在家沒有戶外活動，上了國中身高168公分，體重竟然有89公斤，BMI 31.5，暑假時每天睡8至10個小時，仍然常感疲倦，就醫檢查發現肝臟指數ALT（GPT）上升至81U/L（正常40以下）。 -
網路購買哪些醫材不合法？ 1張圖帶消費者清楚了解
健康養生 / 消費生活5436購物越來越方便，只要滑手機、敲鍵盤、動動滑鼠，就能在網路上購買許多東西，餓的時候還可以線上訂餐。事實上，這幾年來，買賣醫療器材也能上網1指搞定。網際網路及電視購物等購物通路興起，醫療器材買賣管道日漸多元，衛福部也逐步開放販售平台，106年3月16日修正「藥商（局）得於通訊交易通路販賣之醫療器材及應行登記事項」。 -
小吃攤賣場進口商應遵守瘦肉精標示 殘留超標可罰2億
健康養生 / 消費生活5047今（5）日衛福部公佈，進口豬肉萊克多巴胺（瘦肉精）安全容許值，承諾維護民眾「選擇權」，要求只要用到豬肉各業者，不論小吃攤、食品加工、市場賣場等，都須要標示豬肉產地，部長陳時中強調，面對競爭國際豬肉競爭，台灣豬肉就是比較好吃，自己沒有說過要帶頭吃，而是不得不吃。