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關鍵字：生鮮
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食品用洗潔劑新規上路 限縮使用於生鮮即食品
健康養生 / 消費生活3238過去曾查獲食品業者使用消毒產品清洗熟麵條、尚需加熱烹調之生鮮食材或豆干等半成品事件，為避免濫用洗潔劑之情形發生，並提供食品業者明確的使用規定，食藥署已於今年6月12日，發布修正「食品用洗潔劑衛生標準」。其中第五條規定之相關說明中提到，可直接使用食品用洗潔劑進行清洗消毒之對象，限縮為僅得使用於生鮮即食品（如：生食用蔬果、生食用水產品等）。
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海外旅遊血拚須節制 食藥品超量恐受罰
健康養生 / 消費生活3128食藥署提醒，國人出國購買保健食品或藥品等回國使用，必須符合財政部訂定「入境旅客攜帶自用農畜水產品、菸酒、大陸地區物品、自用藥物、環境用藥限量表」之規定範圍及限額，且以自用及家用者為限，便可免稅且免辦輸入許可證。 -
食安危機如何自保？ 顏宗海醫師傳授「眉角」
健康養生 / 生活保健942 -
挑月餅、選烤肉 交給「食安5環」來把關
健康養生 / 消費生活2485為了讓民眾吃的安心，食藥署聯合了農委會及各縣市衛生局，結合「食安5環」跨部會合作及聯合稽查，從邊境到市場，從農場到餐桌，共同為秋節食品把關。 -
夏季大啖海鮮 食藥署：5大選購要點必學
健康養生 / 消費生活2832食藥署指出，購買生鮮魚類時，應注意其外觀是否完整，如有肢體段落、變黑、破損或魚鱗脫落等現象的商品，盡量不要購買，且要挑選外觀不黏膩、有光澤、魚眼清澈鮮明、魚鰓顏色鮮紅、魚體僵直不軟爛，且無腐臭味的魚較新鮮。 -
市售芽菜菌多不合格 生吃恐中毒
健康養生 / 生活保健2454食藥署日前抽驗市售包裝非即食生鮮芽菜類產品40件，結果有5件檢出大腸桿菌，6件檢出金黃色葡萄球菌（1件豌豆嬰、3件豌豆苗及2件苜蓿芽），其中2件芽菜分離的金黃色葡萄球菌具有產生腸毒素的能力。 -
市售毒蝦漂白過頭 年菜食安陷危機
健康養生 / 消費生活2492食品藥物管理署北區管理中心科長吳明美說明，105年第一波全台抽驗年節食品，主要針對年貨大街、大賣場、傳統市場業者，共計抽驗1238件，共48件檢驗不符合規定。 -
越南進口有毒免洗筷 總量超過17公噸流入市面
健康養生 / 健康新知2694衛福部食藥署南區管理中心主任劉芳銘說明，這次稽查行動共動員22縣市衛生機關198人次，稽查全國共172家大賣場、量販店、生鮮超市、免洗餐具批發商，總計抽驗市售免洗筷225件。檢驗項目包括是否有二氧化硫、聯苯及過氧化氫殘留。