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關鍵字：生肉
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腹部痠痛又排出血尿！婦人憂心罹癌 就醫才知尿路結石
醫藥衛生 / 常見疾病4134台北市立聯合醫院忠孝院區泌尿外科主治醫師陳生文指出，常見血尿原因，不外乎為泌尿道感染發炎，男性攝護腺肥大或者尿路結石所引起。 -
未滿1歲孫便秘嗯不出來 阿嬤餵食1物竟手腳發紫送急診
健康養生 / 親子育兒3481疾管署資料顯示，肉毒桿菌是以孢子形態存在週遭環境，因其分泌毒素，造成肉毒桿菌中毒。該毒素會阻斷神經傳導物質釋放，使得神經元傳導受阻，造成局部或全身性的麻痺等神經症狀。 -
生肉去血水如何處理？先別用清水洗 毒物專家親授方法
健康養生 / 消費生活4718林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示，購買盒裝雞肉、豬肉、牛肉等肉品，在料理之前，不可以自來水沖洗掉血水，這可能提高生肉上面沙門氏菌等病菌的汙染風險。 -
高雄冰店傳食物中毒 毒物科醫師：飲食1小時內要吃完
健康養生 / 消費生活3299高雄市驚傳集體食物中毒，有44人因曾經食用過名店的刨冰，因腸胃不適送醫。其中有幼童血便、腎衰竭進加護病房，甚至有孕婦也有腹瀉症狀。高雄市衛生局表示截至18日下午4時，共計44人因症就醫，原在加護病房患童經悉心照顧施以抗生素輸液治療後病況已趨穩定、恢復良好。 -
抗老又護腦！菸醯胺單核苷酸3好處 連股神巴菲特都愛
健康養生 / 營養美食3567菸醯胺單核苷酸（NMN）主要存在小黃瓜、番茄、花椰菜、高麗菜以及酪梨等蔬果當中，根據2016年的1項研究發現，上述食物的菸醯胺單核苷酸含量較高，若想要從食物中獲取足夠的菸醯胺單核苷酸，不妨可將其納入每日的飲食清單當中 -
生肉別用自來水沖洗！ 毒物權威教你1招避免食物汙染
健康養生 / 生活保健2962至賣場、超市購買盒裝雞肉、豬肉、牛肉，許多人習慣在料理之前，用自來水沖洗掉血水，不過，臨床毒物權威醫師提醒，這動作反而增加食物中毒風險，因為沖水過程中，生肉上的沙門氏菌等病菌，可能汙染其他食物，增加急性腸胃炎風險。 -
「豆腐」都是黃豆製成？ 市售2款豆腐並非黃豆家族！
健康養生 / 營養美食4642以黃豆為原料的豆腐屬於優質蛋白質，但並非掛上「豆腐」2字，就一定營養品質保證，學者表示，「百頁豆腐」、「芙蓉豆腐」均非黃豆家族成員，蛋白質含量不高，且前者高油、高脂肪、高熱量，後者則無黃豆成分，民眾應謹慎挑選。 -
吃生雞蛋險送命！ 顏宗海：這些人吃生蛋易引發敗血症
健康養生 / 營養美食3082林口長庚腎臟科系毒物科主任顏宗海提醒，老人、幼童與抵抗力差的人，要避免吃生蛋。雖報導未提到病情，但吃出敗血症，確實有感染沙門氏桿菌的可能。沙門氏桿菌易在生蛋與生肉上孳生，而沙門氏桿菌引起食物中毒案例不多見，一旦發生都是需通報的重大案件。