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超商沙拉驗出李斯特菌!高危族群要小心 注意感染症狀
健康養生 / 消費生活3851林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示,國內食物中毒案例中,大部分屬於金黃色葡萄球菌,李斯特菌相關的食物中毒並不常見。一般人感染李斯特菌,主要症狀為腹瀉、嘔吐,但孕婦感染後,可能引發菌血症,導致流產;免疫力低下者會出現敗血症、腦膜炎、器官衰竭。 -
體質酸易致癌? 國衛院:腫瘤酸性微環境不等於體質酸
癌症新知 / 癌症治療2550「酸性體質容易致癌」、「飲用鹼性水,調整體質,可以降低罹癌風險」,網路不少抗癌偏方似是而非,相關產品也成為熱賣商品,不過,國衛院表示,人體絕無所謂的酸性或鹼性體質之分,且不可能只因喝鹼性水而改變人體酸鹼度。 -
鮮奶、保久乳哪個好? 專家解惑:差別在處理方式不同
健康養生 / 營養美食2660鮮奶、保久乳、奶粉,到底哪1個牛奶製品營養成分最好?台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示,3者營養成分差不多,只是因為製程不同,以致口感不同,建議成年人每天飲用480cc牛奶,補充鈣質及相關營養素。 -
臭豆腐有益腸道?營養師證實能整腸 這5種食物也有效
健康養生 / 營養美食2091臭豆腐是經過自然發酵的豆腐,強化不少營養成分,除了具有豐富的蛋白質、鈣質、維生素B12,也是富含植物性乳酸菌的發酵食物,確實可以調整腸道菌相,有益腸道健康;另外,豆腐乳、紅麴、味噌、泡菜、醬菜等,也都是屬於發酵食物。不過,食用過多也可能造成身體負擔。洪若樸說明,臭豆腐經過發酵產生乳酸菌,酸鹼性可以延長食物的保存期限,對人體的好處有調整腸道菌相,增加好菌、減少壞菌的數量,同時促進腸道蠕動、幫助身體排除有害物質,以及調節免疫系統、促進新陳代謝,增加抗氧化、抗發炎的能力。 -
台灣外銷美國金針菇驗出李斯特菌 顏宗海曝誤食嚴重性
健康養生 / 營養美食2483美國食品藥物監管局FDA公告,加州發現某批金針菇已遭李斯特菌感染,如是孕婦服用可能導致流產,新生兒可能產生皮膚病變,而老人或免疫力低下者,可能造成中樞系統感染。 -
新手媽媽餵母乳必修課 預防乳腺炎幫助哺餵母乳不卡關
兩性關係 / 嬰兒母親3651很多媽媽在哺乳期間都碰過乳腺阻塞、乳頭破皮、乳房疼痛甚至是乳腺炎的經驗。媽媽們都說乳腺炎的痛比生產的痛有過之而無不及,一生難忘。因此泌乳性乳腺炎常常是導致媽媽放棄哺乳的重要原因之一。根據研究報告指出,泌乳性乳腺炎的發生率約3至20%,最常在產後2至3周發生,亦可能在哺乳期任何時間發生。 -
幼貓幼犬可以餵牛奶嗎? 專家:營養不到位還難以消化
健康養生 / 寵物健康3603牛奶含有豐富鈣質及蛋白質,對人體成長及發育有重要作用,但對毛寶貝而言卻不是這樣。新北市動保處表示,年幼犬貓在哺乳期並不適合飲用牛奶,因其腸胃缺乏乳糖消化酶和乳糖酵素,牛奶中的乳糖無法在腸胃中被身體消化及吸收,產生乳糖不耐症,引起脹氣、放屁、腹瀉、嘔吐等症狀;加上市售牛奶與犬貓母乳相比,除了乳糖比例較高、蛋白質及脂肪比例較低外,也缺乏母乳中豐富抗體,無法滿足犬貓成長所需的營養。 -
隆乳後乳癌重建易有併發症風險? 台灣實證研究揭謎底
醫美減重 / 美容整形3136隆乳手術一向是整形外科諮詢度熱門的手術,但若隆乳後的女性因罹患乳癌,需要進行義乳重建,是否會有負面影響呢?亞大醫院鄭旭棠醫師完成「隆乳病患義乳重建手術後」實證研究,發表於國際美容外科醫學期刊《英國美容外科期刊》(Aesthetic Surgery Journal),獲得國際醫界高度肯定。