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營養師傳授中秋烤肉撇步 健康吃不用怕「身陷膩境」!
健康養生 / 營養美食2419隨著1年1度的中秋佳節到來,要吃得開心又不怕體重飆升,成為熱門話題。奇美醫學中心營養科營養師曾郁芳透漏,中秋烤肉若能掌握訣竅,一樣可以吃得開心又健康。建議烤肉器具使用烤盤來代替烤網,或是使用鋁箔紙隔絕食物與炭火,減少致癌物的產生。挑選低脂肉類食材或海鮮,避開過多油脂攝取。並且肉類食材建議搭配蔬菜類,也可賦予肉串多元的清甜風味! -
亞洲男性攝護腺癌機率增 毎天2杯「這飲料」降低風險
兩性關係 / 男人幫2272本文摘自《常春月刊》456期 文: 丁馬 過去被認為對東方人威脅很小的攝護腺癌,近年來正大舉侵犯亞洲!根據統計發現,從20世紀的70年代以來,日本、新加坡和中國等亞洲國家的攝護腺癌病例數急遽上升,而流行病學調查發現,多喝咖啡或許有機會降低罹患攝護腺癌的風險。 這項研究報告發表在《歐洲臨床營養期刊》中。研究人員是利用PubMed、Web of Science、Embas -
遠離心臟疾病!抵銷高鹽傷害 建議民眾可攝取高鉀飲食
健康養生 / 營養美食2161歐洲心臟雜誌(European Heart Journal)刊登了一篇研究指出,攝取富含鉀的食物,可以改善心臟的健康狀況。研究結果發現,鉀有助於保持心臟的健康,但女性比男性受益更多。此外,除了能增加鈉排泄之外,鉀還有其他保護心臟的方式。 -
增進血管健康!中醫師推薦「6食材」民眾可適量食用
醫藥衛生 / 中醫養生2198想要全身的血液流通順暢、血管壁健康有彈性,專業醫師建議可以食用黑木耳、蓮藕、海帶、紅麴等食物。 -
乾癬不容忽視 嚴重致關節變形!中醫藥浴療程內外兼顧
醫藥衛生 / 中醫養生3666黃慶雲醫師表示,乾癬表現在皮膚有不同表象,像是頭皮如果因為阻塞導致皮屑增厚,就會出現雪花片片,而其他部位包括四肢、胸、腹、背、臉、耳內、耳後或指甲都可能冒出病灶。乾癬初期多出現紅疹,病情惡化發作則轉為紅皮塊狀,還可能蔓延全身,若未積極接受治療,嚴重恐併發乾癬性關節炎,甚至發生不可逆的關節變形。 -
毛小孩也怕熱傷害!如何避免寵物中暑? 獸醫師提解方
健康養生 / 寵物健康2761高溫濕熱,毛小孩也可能受到熱傷害,獸醫師呂信彰提醒,巴哥犬、法國鬥牛犬、北京狗、扁臉貓等口鼻短小寵物容易中暑,如有異常喘氣、精神萎靡、黏膜潮紅、流黏稠口水等症狀,就應立即就醫。 -
市售巧克力百百種該怎麼挑? 黑白巧克力不可混為一談
健康養生 / 營養美食2276巧克力具有抗氧化、降低高血壓等作用,建議選擇純度較高的黑巧克力。購買時應該注意成分,選擇高純度的可可、含糖量較低的產品,且需少量食用,才能兼顧美味及健康。 -
使用「30種未來食物」入菜! 飲食變得健康又兼具環保
健康養生 / 營養美食3952董氏基金會食品營養中心考量台灣環境、食材可獲性、飲食習慣等因素,嚴選出在地「30種未來食物」清單,鼓勵民眾多以未來食物入菜,在飲食中實踐永續行動。