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法式料理創意足 視覺味覺驚奇之旅
健康養生 / 消費生活2166「三味沉迷鴨肝」打破法式鴨肝的束縛，以嶄新姿態重新詮釋鴨肝的三種吃法，分別以雪茄、棉花糖及金沙巧克力的樣貌呈現。其中雪茄酥脆的外殼，是將龍眼乾煮爛後，加入吉利丁捏握成形再烘乾，裡面鑲著綿密細緻的鴨肝慕斯，而以龍眼加入竹炭製作的 「煙灰"」亦維妙維肖，相當具有視覺創意。 -
16小時微創縫合三截斷掌 長庚顯微技術領先全球
醫藥衛生 / 醫院情報2737林口長庚顯微重建整形外科主治醫師吳至偉指出，顯微手術已成為許多外科醫師的必修技術。臨床上包括微小血管、神經、淋巴管、輸精管、輸卵管等接合手術，都需藉由顯微手術來完成。 -
熬夜加班壓力大 輕熟女罹陰道炎
兩性關係 / 婦科診療室3292亞東紀念醫院婦產部病房主任吳文毅醫生表示，女性睡眠不足，免疫力下降，會改變陰道原本的弱酸環境，陰道炎的發生機率就會升高。像陳小姐這樣的患者在門診經常可見，女性常由於陰道不適問題難以啟齒，結果耽誤就診黃金時期。
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江浙新傳菜 味美更健康
健康養生 / 消費生活2033軒維小廚盡可能使用認證過的食材，並堅持不使用味精，以烹飪手法呈現菜餚原始的美好滋味。「雪菜百頁」清麗淡雅，百頁吸足高湯、軟嫩滑順，剁得細碎的雪菜口感細膩不扎口，雖是基本款的菜色，卻滿溢不凡的用心。
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中秋烤肉 宜搭配高營養密度水果
健康養生 / 營養美食950 -
老外上菜！ 美式早午餐愜意風情
健康養生 / 消費生活3281雙城美式餐廳菜色豐富多樣，各式作法的蛋類料理讓人眼花撩亂。三明治、漢堡等主食，則以豪邁大份量亮相，還有綜合早餐盤提供顧客多合一的選擇。「德州墨西哥捲」，在巨型墨西哥餅皮內夾入酥脆的煎薯餅、起司、炒蛋、洋蔥和酸奶，外面淋上自製莎莎醬，切開的斷面，爆出飽滿的配料與融化的起司，驚人的大小，讓人不禁猶豫起該從何下刀。 -
乾癬治療大突破 中醫療法成功根治
醫藥衛生 / 中醫養生3862一位身為藥師的30歲男性乾癬病患，從學生時期到出社會，長期處於高壓與失衡作息而引發頭部乾癬。具備醫療常識的他，知道西醫用類固醇治療乾癬對身體不好，但初期為了求快，仍選擇西醫治療，不過病情時好時壞，嚴重影響工作與生活。為了治癒乾癬，此名病患踏遍全台尋醫，輾轉來到桃園振元中醫求助中醫治療，在耐心配合醫囑、採用內服與外敷用藥約9個月後，頭部乾癬已痊癒得差不多，讓此名病患能夠再度重回工作崗位與正常社交。 -
長期服用阿斯匹靈 降低癌症死亡率
健康養生 / 健康新知3173英國牛津（Oxford）大學臨床神經病學系教授Peter Rothwell表示，研究中一共追蹤了14000多名對象，讓這些參與者服用低劑量的阿斯匹靈20年，期間並追蹤他們的健康狀況。20年後發現，長期服用低劑量的阿斯匹靈，可以降低大腸癌罹患率達24%，死亡率也減少了35%。
