關鍵字:營養
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番茄營養滿分!是蔬菜也是水果 富含茄紅素可降罹癌率
健康養生 / 營養美食4725義大利有句俗語:「番茄紅了,醫生的臉就綠了!」的確,在歐美國家中,番茄是相當受到重視的蔬果,不但可以當成水果直接吃,也能入菜做料理,不管生吃或熟食,風味當相當好。在台灣,民眾對於番茄的營養是因為一則果汁廣告台詞中,提到番茄中的營養成分茄紅素而聲名大噪,也因此,茄紅素在保健市場中受到青睞,且熱潮還持續延燒中。 -
「平民人蔘」紅蘿蔔富含這營養素 是維生素A前驅物質
健康養生 / 視力矯正2287現代人總是用眼過度,試想一下,每天除了睡覺之外,眼睛是否都是在使用中,上班時間用眼看電腦、讀文件,學生族則是看黑板、K書,下班下課後還是繼續用眼,為了紓壓看電視、電影、看書,更有許多人手機、平板一上身就甩不開,過度用眼的結果就是許多原本是老年人才會罹患的眼睛疾病,像是白內障、老花眼等疾病,現在都有年輕化的趨勢。 -
外食族青菜吃太少! 多補充膳食纖維防腸癌又能顧腸胃
健康養生 / 營養美食2216膳食纖維是一種存在食物中無法被人體消化的非澱粉性多醣,分為水溶性纖維與非水溶性兩大類。水溶性膳食纖維具有延緩胃中食物排空、防止血糖急劇升高,還有降低血膽固醇等功能;而非水溶性膳食纖維,則可增加糞便體積、促進腸道蠕動、預防憩室炎及大腸癌等作用,兩種類的膳食纖維都必須攝取足量,才能得到最完整的益處。 -
花青素可幫助體內膽固醇代謝 有效降低心血管疾病發生
健康養生 / 營養美食2625花青素是近幾年來很夯的營養素,花青素的好處很多,根據研究證實,花青素在體內可以幫助膽固醇、三酸甘油脂的代謝,有助降低血脂肪的濃度,同時能夠減少心血管疾病、代謝症候群的發生風險。 -
草莓連續8年奪最髒蔬果冠軍 毒物專家教你怎麼洗乾淨
健康養生 / 消費生活2299營養師程涵宇指出,草莓已連拿8年最髒蔬果冠軍,食用前應以流動水清洗每顆果實後,去除蒂頭並浸泡15分鐘,若仍擔心農藥殘留,可選用有機蔬果。 -
食藥署公布10大違規食藥廣告 誇張療效累計罰198萬元
健康養生 / 消費生活3022多數長輩經常透過電視購物購買健康食品。食藥署今(22)日公布111年度10大違規廣告名單,同時公布全國衛生機管裁處食品、藥物、化妝品之名單,有產品提到「30分300億條管路清油清栓」,累計裁罰198萬元。 -
罹癌不是生命終點 中醫對抗癌症掌握5原則助癌友康復
醫藥衛生 / 中醫養生2589杏菖中醫診所院長莊振杉醫師指出,現代醫學治療癌症,通常會是手術、化學治療、放射性治療等,接受上述治療的病患最常出現的副作用包括:噁心、嘔吐、食慾不振等腸胃道症狀,胸悶、心悸、呼吸不暢等心臟半衰竭症狀,也會出現倦怠乏力、貧血、脫髮、口腔黏膜破損等骨髓功能抑制的症狀,這些多不勝數的症狀容易使癌友心生放棄治療的念頭。 -
癌症從口入? 研究發現:腸道健康是預防罹癌重要關鍵
癌症新知 / 癌症百科7791聽到癌症大家總是聞之色變,但這也是身體自然運作的一環。細胞生命開始以來就一直存在,幸運的是,人體內具有癌症抑制機制,可以防止潛在的癌細胞發展。科學家稱,在不同食物中發現的微生物可以通過改變體內細胞相互作用的方式來影響癌症風險。乳酸桿菌、格氏乳酸桿菌和雙歧雙歧桿菌等抗癌微生物可以在腸道內生存,促進細胞間的合作,從而增強人體的抗癌能力。