關鍵字:營養
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腦中風8大危險因子不可不慎! 提升健康識能加強防治
醫藥衛生 / 常見疾病3423腦血管疾病為111年國人10大死因的第5位,且依中央健康保險署110年全民健保統計資料顯示,全國腦血管疾病的就醫人數達43.7萬人,其費用占總醫療費用比率排名第7位,顯示腦血管疾病影響國人健康及醫療費用負擔甚鉅。 -
霜降節氣必知! 中醫平補食療2料理搭按壓2穴位助養生
醫藥衛生 / 中醫養生3342霜降是秋季的最後1個節氣,也是即將轉換成冬季的過渡節氣,舉凡季節轉換節氣,都會透過自然界的大改變,而影響身體,導致體內氣血平衡變動較大,周大翔中醫師指出,此時最明顯的2個環境特徵,第1個為東北季風的風大,第2個則為秋燥且轉冷,並且日夜溫差極大,溫度有感下降會造成肌表皮膚毛孔閉合、肺氣收斂,進而影響氣管及支氣管收縮,氣血內收也間接影響身體抵禦外來風邪及寒冷,因此,霜降節氣也是呼吸系統過敏及感染好發季節,呼吸系外感及流感也在這個節氣常見。 -
減肥吃代餐應慎選 營養師示警:蛋白質吃過頭影響肝腎
醫美減重 / 體重管理4225現代人愛美、注重身材管理,許多業者看準商機,紛紛推出減重代餐產品,特別標榜「吃了就能瘦」或「以低熱量的代餐來取代一餐」。消費者該如何在琳瑯滿目的產品中做選擇?輔大醫院營養部營養師王貝文表示,最大差別在於熱量、醣類、蛋白質的量不同,值得注意的是補充蛋白粉雖可幫助肌肉增長,但吃過量恐影響肝、腎功能;乳糖不耐症患者攝取乳清蛋白粉可能會有腸胃不適問題。 -
茶碗蒸上熱搜!營養師提供料理法 做出營養可口茶碗蒸
健康養生 / 營養美食7371從營養角度來看,「茶碗蒸」稱得上是老少咸宜、處理簡單、營養豐富的餐桌上的重要配角,可多多食用。就口感來說,「茶碗蒸」質地細軟,適合正在發育的兒童青少年,以及牙口不好、缺牙、吞嚥困難的中老年族群,並能提供良好的營養成分及熱量。 -
菇類營養價值高!搞懂菇類保存法 讓你吃得健康又安心
健康養生 / 營養美食3393外觀灰灰黑黑的香菇,看似不起眼,但是口感滑順又帶有一些淡淡的清香味,是主婦們很愛運用的食材之一,經常出現在餐桌上,也是便當菜餚裡的常客,而且營養成分中的多醣體還具有防癌的功效。營養師洪若樸指出,一般如香菇、草菇、金針菇、木耳、洋菇、杏鮑菇等,都富含多醣體以及人體必需胺基酸、蛋白質、礦物質與豐富的維生素B群與維生素D等,營養價值很高,只要平日多多攝取這類物美價廉的食材,就具有防癌保健的功效。以下是香菇保存與烹調技巧。 -
香菜功效多!專家授2道簡單香菜料理 這類人少吃為妙
健康養生 / 營養美食4719你喜歡香菜嗎?千萬別一聞到香菜味就跑開,香菜其實是1種多功效的蔬菜,含有豐富的維生素及礦物質,每年9月~隔年2月是盛產期,其獨特的味道也讓許多人又愛又恨!這次《優活健康網》整理香菜的相關知識,包括香菜功效、香菜挑選、香菜保存與香菜料理推薦,喜歡香菜的朋友千萬別錯過啦! -
肌膚從25歲開始走下坡!想擦保養品凍齡 醫師解析說明
醫美減重 / 美容整形4585儘管美容保養科技不斷推陳出新,各式主打機能性的產品或植萃的保養品琳琅滿目,無不希望能滿足廣大消費者對凍齡的渴望。然而,長年研究皮膚醫學與整形外科的諾恩診所院長張韻屏認為,保養品是擦在人體的表皮,但表皮是很緻密的組織,因此保養品很難穿透表皮到達真皮層,這也是民眾覺得擦保養品效果有限的原因。 -
6旬婦罹巴金森氏症!長期服藥病況卻無感 原因出在這
醫藥衛生 / 保健專欄3280巴金森氏症患者用藥需要多注意,新竹臺大分院巴金森治療團隊營養師陳姿羽表示,患者最好在飯前30分鐘或飯後1小時服藥,且避免與高蛋白質食物同時服用,以減少食物對藥物吸收的影響。