關鍵字:營養
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天天喝含糖飲料 小三女童竟有脂肪肝
健康養生 / 親子育兒3469戴季珊表示,隨著飲食西化、含糖飲料盛行、生活習慣缺乏運動,讓脂肪肝、三高等疾病不再是中老年人的專利,甚至連兒童也面臨肥胖和營養過剩的威脅。據教育部學生健康檢查資料結果顯示,102年國小學童過重及肥胖比率為30.4%,其中男童為34.2%、女童為26.2%。如果國小入學時是肥胖體位,將來有四成的機會會成為肥胖的大人。 -
情人浪漫下午茶熱量爆表 把握3招幸福不發福
健康養生 / 消費生活3522國健署社區健康組組長林莉茹指出,下午茶常見的蛋糕、甜點等甜食,大多高熱量、高油脂或高糖,建議挑選搭配新鮮蔬果,且選擇標示熱量、脂肪及糖含量相對較低的下午茶,並共享食用。 -
豆子富含蛋白質及纖維 有飽足感幫助減重
醫美減重 / 體重管理3401丹麥Copenhagen大學的研究人員表示,他們在研究中找來了43位男性,讓他們吃三種富含蛋白質的肉餅,分別是由豆子與碗豆做成的,以及牛肉或豬肉做成的。研究人員發現,吃下豆子與碗豆做成的餅,比起豬肉或牛肉做的餅更有飽足感,而且在下一餐吃飯的時候,能減少12%的熱量攝取。 -
食藥署為奶油正名! 乳脂肪含量須達80%以上
健康養生 / 健康新知4128此公告規定,奶油及鮮奶油是由乳品衍生的油脂製品,其中乳脂肪須達到80%以上,才能叫奶油。乳脂肪含量10%以上、未達80%者,則稱為鮮奶油/乳脂/食用乳油/鮮乳油。 -
暖冬溫差仍大 保暖不及恐招致耳中風
醫藥衛生 / 常見疾病3501宏仁診所李宏信醫師表示,診所近日收治中耳發炎、眩暈案例的病患明顯增加,其中又以抵抗力較弱的國小學童或高齡的長輩居多。一名年逾70歲的長輩,由家人陪伴就醫檢查,竟是清晨起床時發現有一邊耳朵聽不見任何聲音,其稱為突發性耳聾毫不自覺把客廳電視聲音越轉越大,引來鄰居抗議。 -
年後減重就靠它 正確喝水輕鬆享瘦
醫美減重 / 體重管理34522016年美國伊利諾伊大學研究團隊分析1萬8,311位18歲以上美國人飲食習慣,發現只要在每日的液體攝取中多喝1至3杯水,一杯約240毫升,當天平均攝取總熱量可減少68至205大卡、脂肪減少1.6至5克、糖減少5至17克、鈉減少78至235毫克,膽固醇則減少7至21克。 -
新春圍爐不卡油 食材湯底醬料不馬虎
健康養生 / 消費生活3651臺北市立聯合醫院仁愛院區營養科顏妙容營養師建議,鍋底應選擇昆布或蔬菜熬煮之湯頭,可利用蕃茄、蘿蔔、洋蔥、玉米等增加湯頭自然甜味,減少過多調味料的使用。另喜好酸辣口味者,可以此當湯底,加入適量之喜好調味。 -
癌友過年怎麼吃? 營養師告訴你秘訣
癌症新知 / 抗癌鬥士4171凃宜辰指出,在團圓飯中,如果讓癌友下筷時,覺得處處設限,這不能吃、那也不能吃,情緒勢必大受影響。但化療、放療期間,容易出現白血球下降及免疫力低等問題,因此癌友應該避免生食(如生菜沙拉、生魚片等),且水果應削皮後再食用,以免不小心感染造成發燒跑醫院,破壞了過年氣氛。