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關鍵字：營養
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消基會抽驗市售柳橙汁 逾半含糖量高於標示
健康養生 / 消費生活4286消基會近日（7月14日至15日間）隨機至各大賣場與超商選購不同品牌的柳橙汁，使用「手持式糖度計」檢測紀錄16件不同品牌的柳橙汁糖度，結果發現過半以上的糖分標示偏低，甚至超出誤差值20%的允許範圍。 -
近8成年輕人抗壓賀爾蒙偏低 出現早衰症狀
醫美減重 / 精神健康3622家人遍尋醫師，還一度以為撞鬼，到廟裡求神祭拜，最後接受「腎上腺皮質壓力荷爾蒙分析」，發現原來是壓力荷爾蒙失調，其中抗壓荷爾蒙（DHEA）指數過低，僅0.59 nmol／L（標準為1.63 nmol／L）。 -
旅美兄妹返台轉骨調理 可望媲美外國人身高
醫藥衛生 / 中醫養生4440開業中醫師聶美華表示，其實現代人的營養充足，並不是每個小朋友青春期來臨時，都非得去坊間買一些轉骨方來進補。胡亂進補的後果，很可能把孩子補成了小胖子，必須要針對每個孩子的體質條件來調配，才能真正達到長高的目的。 -
高一少女餐餐喝奶茶 體內嚴重缺鐵疲憊頭昏
醫藥衛生 / 醫院情報3308書田診所家醫科主任醫師周明文表示，鐵在人體主要的功用是形成紅血球細胞內的血紅素，可攜帶氧氣至身體的各部位，也協助帶走二氧化碳。缺鐵是身體中鐵含量不夠生理的需要，或是鐵的庫存不足。缺鐵可能會導致貧血，但存在著時間的上落差，因此有些人已經缺鐵，也出現症狀，血紅素卻還在正常範圍。
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謝明哲教授談「抗老化」 與會民眾反應熱烈
健康養生 / 生活保健3710面對老化，在生活飲食上有什麼需要特別注意的？台北市紅十字會日前特別邀請到台北醫學大學榮譽教授謝明哲，來為民眾演講「延緩衰老化的營養和保健」一題，幽默風趣又不失專業的風格，讓現場民眾反應相當熱烈，以下是本場講座的精彩節錄。 -
日研究：每天吃柑橘類水果 可遠離失智風險
健康養生 / 生活保健3558目前失智症並沒有特別有效的藥物可以治癒，因此及早發現、透過藥物或其他療法，去延緩失智症狀的衰退，就顯得格外重要。日本東北大學研究發現，每天吃柑橘類的水果，如橘子、柳丁等，可以預防失智症的發生機率，研究刊登在《英國營養學雜誌》（British Journal of Nutrition）。
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食品添加物把關嚴格 合理使用不傷身
健康養生 / 生活保健3225根據食品安全衛生管理法（以下簡稱食安法）第3條規定，所謂的食品添加物是指為食品著色、調味、防腐、漂白、乳化、增加香味、安定品質、促進發酵、增加稠度、強化營養、防止氧化或其他必要目的，所加入、接觸於食品之單方或複方物質，而不同的食品添加物其功能亦有不同。
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護心抗癌防失智，最強香辛料「薑黃」隆重登場！
健康養生 / 好讀精選5149「薑黃」又稱黃薑，可別以為它就是薑絲炒大腸用的薑，雖然二者同屬薑科植物，然而風味及營養價值大大不同！ 根據統計顯示，印度人罹患阿茲海默症比率偏低， 因此各國學者近年來把印度人日常飲食所含的薑黃素當作研究重點， 因為薑黃所磨成的深黃色粉末正是咖哩的主要香料， 以下為您介紹薑黃的十大功效。