關鍵字:營養科
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拍食物上傳營養師 三個月減重6.5公斤
醫美減重 / 體重管理1812國健署自100年6月起,委託衛生福利部雙和醫院建置「健康體重管理諮詢專線」,透過電話、網路通訊軟體LINE與SKYPE,免費提供民眾健康飲食、運動與體重管理等諮詢服務。截至103年7月為止,累積服務量達1萬3376通電話。
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雙蛋黃月餅熱量爆表 等於吃下一個雞腿便當
醫美減重 / 體重管理3300如何享受美食,又不會發胖?國民健康署副署長游麗惠建議民眾,掌握「3挑3食」的原則,挑選低熱量、低膽固醇、高纖的月餅,以減量與親友分享,搭配時令水果與無糖茶水食用,就能享受美味又不增加健康負擔。 -
夏日食品衛生安全原則
健康養生 / 營養美食2101鄭嵐卉解釋,第一,食物應避開「危險溫度帶」,應遵守「冷者恆冷,熱著恆熱」的準則。所謂的「危險溫度地帶」,是指攝氏7至60度,因為許多細菌在此溫度間會快速生長繁殖,所以冰箱的冷藏溫度必須低於7度。另外,烹調食物時,加熱的溫度必須超過70度,熱存溫度則應高於60度,才能抑制細菌生長,使食物不容易腐壞。 -
「兒童健康風險管理」別輸在起跑點!
醫美減重 / 體重管理2049為協助家長了解孩子飲食、運動狀況與腰圍的關聯,三商美邦人壽將於7/19(六)至8/22(五),在全台共舉辦10場免費的「三樂小子-暑期親子健康小學堂」活動,提供樂食、樂動、樂活的課程內容,協助家長陪著孩子一起養成正確的飲食與運動觀念,培育更多健康快樂的三樂小子! -
年紀小有水桶腰 腹部脂肪增疾病風險
健康養生 / 親子育兒1953董氏基金會營養師呂蕙如指出,腹部脂肪是造成學童腰圍差距的主因,也是學童成年後肥胖與罹患慢性疾病的元兇。建議家長,除了關心孩子體重,也應該定期測量孩子腰圍,計算「腰圍身高比WHtR」與「三樂指數」(樂食、樂動、樂活),讓孩子從小學習健康風險管理。
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鼎王造假風暴 食藥署清查全國火鍋湯底
健康養生 / 營養美食3561鼎王集團接連爆發麻辣鍋湯頭造假,加入雞湯塊。東北酸菜鍋使用工研醋,竟宣稱添加天然果醋,而位於霧峰的湯頭工廠又被查出未合法登記。日前旗下燒肉店「塩選燒肉」又出包,原本聲稱加入法國松露所製成的「塩之鑽」也屬造假,引發社會批評。 -
果蔬汁標示新規定 總含量須超過10%
健康養生 / 營養美食3363食藥署副署長姜郁美說明,無論果蔬汁含量多寡,按規定都須在品名或包裝正面明顯處,標示符合實際內容的字樣或含義。果蔬汁總含量達10%以上者,需標示原汁含有率,才能以果蔬汁為品名。綜合果汁需標示產品為「綜合」。 -
圓仔白蘆筍餐 養生防癌好健康
健康養生 / 營養美食3249新光醫院院長侯勝茂表示,住院病友由於接受多種治療,常導致食慾欠佳。為了讓病患攝取均衡營養,新光醫院邀請頂級餐廳主廚大秀廚藝,使用讚譽為「蔬菜之后、貴族白美人」的白蘆筍,製作出美味「圓仔白蘆筍餐」,贈送住院病友享用。