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關鍵字：營養成分
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準媽媽過胖 影響胎兒腦部發育
健康養生 / 親子育兒1691這些過重的孕婦要特別注意了，根據美國麻州波士頓塔夫斯大學（Tufts University）Andrea Edlow醫師，在「母嬰醫學協會」第33屆年會中表示，若孕婦體重超標（身體質量指數BMI大於30 kg/m2），所生下的孩子腦部異常機率較高！ -
平日愛吃優格 飲食習慣較健康
健康養生 / 營養美食1826塔夫斯大學的教授Paul Jacques表示，這份關於優食用狀況的調查，一共回收了6500份問卷，其中有53.8%的受訪者表示平常有食用優格的習慣。若以性別來區分，食用優格的習慣又以女性較多，佔了64%，平均每一週大概吃了2又1/4杯的優格。
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黃湯下肚過量 吃蘆筍可預防宿醉？！
健康養生 / 健康新知2008南韓濟州國際大學醫學科學研究所的研究發現，某些蔬菜當中的氨基酸和礦物質，或許可以減輕喝酒帶來的宿醉症狀，不但如此，還能保護肝臟細胞避免受到毒素的傷害，這項研究結果刊登在《食品科學期刊期刊》（Journal of Food Science）。 -
蔬果魚油優格天天吃 有助改善氣喘症狀
健康養生 / 健康新知905 -
補鈣防骨鬆 還可降低副甲狀腺機能亢進
健康養生 / 生活保健4013不但如此，現在最新的研究顯示，女性在飲食中補充適量的鈣質，可以降低「原發性副甲狀腺機能亢進症」的荷爾蒙失調，這項研究刊登在《新英格蘭醫學期刊》（BMJ）。佛羅里達州諾曼副甲狀腺中心James Norman醫師指出，副甲狀腺機能亢進，可能會引起「高血鈣」，造成身體的神經傳導系統問題，會變得疲憊、疲勞、情緒低落。 -
鮪魚吃過多 兒童易汞中毒
健康養生 / 健康新知2369公共利益科學中心Sarah Klein表示，鮪魚在餐桌上是相當受到歡迎的食物，但孩童們卻不該吃太多。研究在美國11個州，一共蒐集了59個鮪魚樣本，這些樣本都是從學校、或是學校食物供應商，那裡購買的罐頭或鋁箔包的鮪魚食品。 -
紐崔萊說故事—像宇宙那樣複雜的神奇紫花苜蓿
健康養生 / 健康新知2147 -
低熱量等於瘦身？您看懂營養標示了嗎？
醫美減重 / 美容整形2165台灣從2002年開始實施「市售包裝食品營養標示規範」及「市售包裝食品營養宣稱規範」，讓消費者在選購各式包裝食品時，可依背面的熱量、碳水化合物等營養標示，作為購買時的參考資訊。現在市面上許多食品以「高纖」、「零卡」或「無糖」為訴求，看起來十分誘人，常讓消費者以為能夠安心地盡情吃，不會造成身體負擔。
