關鍵字:營養師
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白米、糙米哪個好? 這食物不只降血壓還能預防糖尿病
健康養生 / 營養美食2488米、麵、麥一直是東方人的主食,亦是重要的熱量來源,但只是吃白飯及白吐司仍是不夠的,在衛福部最新每日飲食指南6大類食物當中,已將沿用數十年的「五穀類」修改為「全穀根莖類」。 -
家裡還有月餅的人注意!快看賞味期 營養師:過期別吃
健康養生 / 營養美食2288美式賣場「好市多」月餅風波引發討論,本來原價2249元的香港知名美心月餅,換算起來每顆要價近2百元,但過了中秋節後,售價一降再降,最後單盒售價竟然只剩700元,對於這類即期品月餅禮盒,營養師劉怡里提醒,務必趁著新鮮,趕快食用,如表皮發霉、散發異味,過了保存期限,就應該丟掉。 -
這8個日常生活你以為的「健康習慣」 可能要三思而行
健康養生 / 生活保健2752健康專家總是告誡大家,要養成健康的好習慣,但有時這些所謂好的健康習慣,卻適得其反。以下8個你以為的健康好習慣,其實可能並不健康! -
黑米非精緻澱粉! DIY「大桔大梨智慧糕」有助防便秘
健康養生 / 營養美食2125黑米和紫米顏色相近,兩者有什麼不同?要怎麼選擇?嘉義大林慈濟醫院營養師何孟芬表示,黑米又稱黑秈糙米,是秈米的一種,而紫米屬於糯米,所以黑米比紫米更好消化,對腸胃負擔比較小,且花青素含量更高。她與實習生曹雅善合作分享以黑米為食材的「大桔大梨智慧糕」食譜,利用黑米來取代白米飯等精緻澱粉主食,能攝取到更多膳食纖維、花青素及維生素B1,營養又美味。 -
高齡產婦增加!國健署提「好孕6招」 助媽咪安心待產
兩性關係 / 嬰兒母親2354現代人晚婚晚生現象,女性易成為高齡產婦,將增加高危險妊娠風險,國健署為了讓準媽媽安心待產,提出「好孕6招」,希望準爸媽能多多注意,同時也呼籲,高齡孕婦對媽媽寶寶都可能帶來風險,國人應盡早規劃生育計畫,把握孕育下一代的最好時機! -
百頁豆腐油脂量比你想像高! 營養師教你選對烤肉食材
健康養生 / 營養美食2430台灣人烤肉花招最多,除了常見的青椒、胡蘿蔔等蔬菜以及豬肉片、雞翅等肉類以外,還有各式加工食品類的烤肉食材,像是用蔥將培根捲起來的培根捲,或是百頁豆腐、甜不辣等。 -
中秋烤肉別讓健康芭比Q了! 營養師揪隱藏高熱量食材
健康養生 / 營養美食3057中秋節將至,相信許多民眾已準備好烤肉用品、月餅、柚子等準備迎接佳節,但在大快朵頤慶祝時該如何守住健康防線?國泰內湖診所營養師張斯蘭提醒,烤肉應減少攝取「加工品、油脂高的肉類、像蔬菜的澱粉類」,搭配飲品可選無糖茶或氣泡水,吃飽後一定要多運動,消耗掉熱量。 -
中秋烤肉健康吃!專家提出「5大守則」 烤肉醬自己做
健康養生 / 營養美食2900中秋月圓人團圓,賞月搭配月餅外,烤肉也是過節必備的活動之一。但小小1顆月餅,熱量就相當驚人,而民眾烤肉時只吃肉,不配菜,容易營養不均衡,因此台北市政府衛生局提出「5大中秋守則」,讓大家歡慶佳節時也可以維持身體健康。