關鍵字:營養師
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每5分鐘1人罹癌 勤練5功有效防癌
癌症新知 / 抗癌密碼2153台灣癌症基金會鄭欣宜營養師表示,從生活習慣與飲食方面調整起,便能有效預防癌症的發生,防癌的方法主要有5項:每日飲食遵照「蔬果彩虹579」的原則、規律運動、控制體重、遠離菸酒和檳榔,以及定期做癌症篩檢。每天「練5功」,就能輕鬆擊退癌症的干擾。 -
巧克力可防心肌梗塞? 醫師:控制三高較實在
健康養生 / 心臟血管3255振興醫院營養師涂蒂雅表示,巧克力富含特有的可可黃烷醇,是多酚類化合物之一,確實有維持心血管健康的作用。不過,巧克力熱量高,100公克黑巧克力熱量546大卡,市售巧克力產品又添加糖、甜味劑或其他香料,讓人一口接一口停不下來,吃多發胖反而不健康。 -
昆布水能降血壓 常溫水中靜置3小時可飲用
健康養生 / 生活保健4274日本從去年入冬開始,掀起一股昆布熱潮,甚至引發了昆布革命。日本昆布專門研究家──喜多條清光表示,大家都知道熬煮昆布高湯能夠讓食物更美味,然而,製作過程費時費工,大家也不常做,而且把熬煮後的昆布丟棄很可惜。 -
基因決定身高? 營養師:後天均衡營養更重要
健康養生 / 親子育兒3113就讀國一的小玲,身高142.3公分、體重33公斤,站在同學間顯得嬌小,媽媽擔心她一旦過了青春期,身高就「定型」了。經台北慈濟醫院「兒童生長發育聯合門診」的小兒科醫師診察,發現小玲有生長遲緩現象,身高、體重都低於同年齡孩子三個百分位,後轉介營養諮詢門診,給予營養介入治療1個月,小玲身高就增加1.2公分,體重也增加0.7公斤,明顯高於標準。 -
牛肉起司堡天天吃 小學生常打瞌睡脾氣差
健康養生 / 親子育兒1994聯安診所院長鄭乃源指出,該名學童上課常打瞌睡,且容易生氣,常與同學起衝突。老師原本以為他罹患過動症,經過敏原檢測後發現,他對牛肉、起司等食物過敏,只要前一天晚餐吃了牛肉,隔天到學校就容易打瞌睡。 -
男子腎病未按時服藥 惡化成尿毒症伴肺水腫
醫藥衛生 / 慢性疾病2370一名60多歲黃先生,有高血壓、糖尿病、慢性腎臟病,因未按時服藥,加上不忌口,血糖控制一直不太理想。在某次感冒發燒後,因愈來愈喘、食慾愈來愈差而求診。檢查發現,腎功能已惡化成尿毒症,同時有貧血、肺水腫等情形, 洗腎(透析治療)已無法避免。 -
可可含量未達35% 稱不上「黑」巧克力
健康養生 / 消費生活1738許多科學研究已顯示,食用可可成分較高黑巧克力,對心臟有利。可可中含有黃酮類化合物(flavonoids),是一種植物性化學成分,扮演抗氧化劑的角色,能維持低血壓,改善血管內皮功能,減少血栓、氧化和發炎的發生,進而維持心血管健康。 -
銀髮族專屬年菜套餐 食材軟細易嚼好消化
健康養生 / 老年照護2519北醫附醫營養室主任蘇秀悅表示,老人家咀嚼力差,飲食易失衡。有口腔問題的長者通常會選擇流質、易咀嚼的食物,往往排除很多營養密度高的食物,如全穀、水果、蔬菜及肉類,造成營養不足。不少老人因蛋白質攝取不足,身體抵抗力降低,肌肉量減少。