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關鍵字：營養師
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柚子沾醬取代薄鹽醬油 中秋烤肉健康沒負擔
健康養生 / 營養美食3201每到中秋節總會和三五好友聚在一起烤肉賞月，市面上販售的烤肉醬琳瑯滿目，有些民眾擔心醬料內含的鹽分太高，所以改用薄鹽醬油先醃製食材，長庚醫療財團法人營養治療科曹雅姿營養師提醒，腎臟功能不好的民眾，千萬不要使用薄鹽醬油，因為薄鹽醬油多半是用鉀來取代鈉，洗腎病患若鉀攝取過多，很容易引起心律不整。 -
國人飲食不均衡 心血管疾病患者缺這個營養素
健康養生 / 營養美食3253其實除了幼兒之外，急性心血管疾病患者也一樣需要奶製品。研究顯示，多多攝取奶類，有助於預防血管硬化、降低血壓。不過，三軍總醫院最新調查發現，有8成1的急性冠心症住院病人奶類明顯攝取不足。 -
月餅燒烤增加腹能量 營養師教你健康過中秋
健康養生 / 消費生活2938中秋賞月吃月餅、柚子，還有很多人喜歡燒烤，但是這些食物都是高油、高糖、高鹽、高熱量，該怎麼吃才能吃到美味又兼顧健康？大林慈濟醫院營養師翁韻潔建議，可選擇饀料少、少糖少油的月餅，燒烤選擇天然食材，少加油、少調味，應景的柚子不過量，搭配無糖茶飲，吃飽喝足後記得多喝水、多運動，如此才能健康過中秋。 -
日本高中生風行「灰姑娘體重」 不符健康標準
健康養生 / 健康新知3950許多女性一生追求纖瘦身材，日前日本女高中生間流行一套女性的體重公式，名為「灰姑娘體重」。根據《livedoor》報導，灰姑娘體重的公式為「身高（m）×身高（m）×20×0.9」，舉例來說，如果女性的身高為158公分，體重應約為44.9公斤（1.58m×1.58m×20×0.9＝44.9kg）。 -
吃麥片減肥？ 營養師教你別踩地雷
健康養生 / 營養美食4893近來坊間興起吃麥片當減肥餐的風潮，但這真的有幫助嗎？衛生福利部食品藥物管理署特別邀請財團法人聖馬爾定醫院營養師尤偉銘，來為大家解答。 -
使用高果糖糖漿 就算微糖也不健康
健康養生 / 消費生活3575台灣手搖飲料店家林立，許多人在天熱時，總習慣來杯超大冷飲消暑止渴，不過又擔心肥胖上身，就只點單純的綠茶、紅茶、烏龍茶，並習慣選擇「微糖、3分糖」，不過營養師指出，就算糖度看似降低，但大部分店家是以便宜的高果糖糖漿取代較貴的傳統砂糖，因此飲品的熱量和糖分仍是破表。 -
吃素可以降血糖 營養師：別踩地雷食物
健康養生 / 健康新知5144一項本土研究發現，茹素飲食可大幅降低糖尿病風險。這是亞洲第一個探討素食的大型世代追蹤研究，發現「無論是持續吃素或由葷轉素，皆能大幅降低發生糖尿病的風險」。這項研究是由大林慈濟醫院醫療團隊連續5年根據「世代追蹤」所做的調查，並首度刊載於國際知名醫學期刊《營養與糖尿病》（Nutrition & Diab -
抗癌路上不孤單 58家醫院獲癌症診療品質認證
癌症新知 / 癌症治療3868台灣罹癌人數眾多，成為頭號殺手，嚴重威脅國人健康。一旦罹癌，如何尋求最佳的醫院、醫師是每位癌友共同面臨的問題，為此，衛生福利部國民健康署推動癌症醫院認證，目前共有58家醫院通過，提供民眾就醫參考。國健署聲明，在政府嚴格把關下，讓癌友放心的把自己交給專業醫療人員，並得到有品質、有尊嚴的治療與照護，不會