關鍵字:營養學
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營養密碼》秋冬菱角正當時 養生防癌一把罩
癌症新知 / 抗癌密碼2060每年8月菱角開花,天氣轉涼時,9月起至11月是菱角盛產季節,秋天是吃菱角的好時節。近年來許多研究也發現菱角水具有防治食道癌、胃癌、子宫癌等功效,因而受到重視。 -
英研究:吃磨菇 可解憂鬱
健康養生 / 健康新知1886根據營養學角度來看,蘑菇是一種非常健康的食物,不但熱量低,還有其他植物沒有的維生素D,對於骨骼的健康很有益處。另外,蘑菇還有抗氧化的作用,食用後有助於心血管的健康,同時還能提高免疫功能。
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食品標示新制後年上路 過敏原需標註
健康養生 / 營養美食1804除了加強稽查食品標示之外,食藥署副署長吳秀英強調,目前正積極修訂食品標示規定,未來食品外包裝上必須詳細標示過敏原、咖啡因、原物料、營養標示等資訊,新制最快將在104年初正式上路。 -
跑步沒凍頭! 七成新手撐不過三個月
醫美減重 / 運動健身1939復健科開業醫師陳易進九月四日公布「慢跑習慣與運動疲勞認知調查」,結果顯示,「跑步沒凍頭」是慢跑新手入門面臨的最大問題。有八成慢跑新手感覺運動時容易疲勞,六成慢跑新手因太過疲勞,運動意願與次數逐漸減少,僅五成三的慢跑新手,會靠意志力撐下去,繼續慢跑。 -
減肥計畫又破功?! 公開4大失敗原因
醫美減重 / 體重管理1811如未使用可測量的餐具,或是不清楚營養、熱量資料,將會錯估自己每天所攝取的熱量。因此,要準備能測量熱量和份量的餐具,記錄每天所吃的食物,包含飲料、小點心等都不能缺少,這可幫助掌握每日的飲食狀況;若是外出用餐,也最好收集餐廳的菜單內容與營養資訊。 -
營養調色盤-聰明搭配五色蔬果 吃出健康!
健康養生 / 營養美食2289夏日豔陽高照,各地風景區花團錦簇、色彩繽紛,植物能有這麼多樣的顏色變化,是因為植物細胞蘊含豐富的植化素。許多營養專家都提倡食用五色蔬果的觀念,為的就是能多攝取蔬果中所含的植化素。不同顏色的蔬果所含的植化素,保健功效也不同(如下表),所以均衡攝取,更有益健康。 -
遠離過敏-從小多吃魚 降低過敏發生率
健康養生 / 營養美食1877瑞典斯德哥爾摩醫學院(Karolinska Institute in Stockholm)研究人員表示,研究長期追蹤記錄3285位孩童的飲食習慣,分別觀察他們自1歲、2歲、4歲、8歲到12歲時的飲食紀錄。研究發現,每個月只要吃2到3次的魚類食物,就能降低過敏的機率,其中罹患濕疹的機率下降22%,花粉症的機率也下降了26%。 -
運動前喝茶 可提高17%的消脂率
醫美減重 / 體重管理1826關於這項茶飲與脂肪間的相關性,研究小組找尋12位健康者,研究中請他們每次在喝茶之後,從事騎腳踏車和快走等的中強度運動,每一個星期運動3次、每一次約進行30分鐘,這項研究一共12週,研究結束後發現,這12位健康者的腹部脂肪減少7.4%、皮下脂肪也少了7%。