焦點新聞
關鍵字：熱量
-
麻辣鍋含大量牛油熱量高 辣油刺激胃食道恐出血
健康養生 / 生活保健3688麻辣鍋湯底大多數都用大量牛油製作，熱量非常高；台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇表示，麻辣鍋因味道辛辣，不一定每個人都會喝湯，但如果以為不喝湯熱量就變少，恐怕踩到地雷。因為放到火鍋內煮的食材都會沾附湯汁油脂，特別是青菜，常見的有高麗菜、大白菜、金針菇，其實都會吸附湯鍋內的油脂。 -
創60年院內新紀錄 臺北榮總首例小腸移植成功
醫藥衛生 / 醫院情報3013臺北榮總創下建院60年來新紀錄，完成第1例小腸移植案例，移植團隊兒童外科醫師蔡昕霖表示，小腸移植是所有器官移植中最複雜且艱鉅的治療，每年全世界執行的個案數目總合約為100例，遠低於其他器官，主因在於受贈者嚴格的篩選條件，以及醫療團隊執行的能力與規模。 -
立冬進補高鈣纖蔬湯 補足元氣健康滿點
健康養生 / 營養美食2421花蓮慈濟醫院營養科營養師范綱傑解釋，豆腐起司丸子中的豆腐、黑芝麻、起司條富含鈣質，其中的大豆異黃酮可協助保留體內鈣質以預防骨質疏鬆、具有抗氧化及預防心血管疾病的功效。 -
小時胖不是胖？ 高熱量飲食導致小四學童脂肪肝炎
醫美減重 / 體重管理3078亞洲大學附屬醫院兒童腸胃科主治醫師陳德慶表示，王小弟身高約160公分，體重75公斤，高壯體格讓父母引以為傲，總認為「小時候胖不是胖」，甚至「現在胖一點，以後長高就會瘦下來」，以致於王小弟養成「能坐就不站、能躺就不坐」的習慣，飲食方面也經常喝手搖飲、吃速食，直到學校健康檢查才發現GPT指數高達185，才讓父母驚覺大事不妙。 -
孕婦保持身心健康很重要 甚至可能影響胎兒性別
兩性關係 / 嬰兒母親2604美國哥倫比亞大學和紐約長老會醫院（New York-Presbyterian Hospital）的研究人員發現，壓力較大的母親想生出男孩的機率較小。研究人員對187位年齡約為18至45歲的孕婦進行檢測，並將她們分成3類，包括健康的孕婦（占66.8%）；被發現有心理壓力或憂鬱症和焦慮症的婦女（占17.1%）；身體承受壓力、血壓和每天攝取熱量較高的婦女（占16%）。 -
收入太少真傷「心」？ 研究：薪水與心臟病風險相關
健康養生 / 健康新知2806研究結果顯示，與其他收入穩定的參與者比起來，收入減少意味著心血管疾病的風險顯著升高，包括心臟病發作、致命性的冠心病、心臟衰竭或是中風等。相反的，另外有20%的家庭收入增加了50%以上，心臟病相關風險則明顯下降。 -
抗癌補充體力只喝精力湯 熱量攝取不足恐阻礙治療
癌症新知 / 抗癌密碼3228中國醫藥大學新竹附設醫院營養師王依屏表示，許多癌友對於「吃」無所適從，存有許多迷思，例如，不能吃得太營養，如果太胖會讓癌細胞吸收營養跟著壯大。此外，國人常認為湯才是營養最精華所在，因此只喝湯來補身體，但不吃魚肉或雞肉，體重就會快速下降，且肌肉量越來越少，讓抗癌之路更難行。 -
告別甜蜜飲食 跟脂肪肝分手說掰掰
健康養生 / 消費生活2569臺北市北投健康管理醫院營養師劉馥萱表示，人體透過肝臟來代謝果糖，過程中會產生「腺嘌呤」，也稱為普林，最後才代謝為尿酸，因此，攝取過多精緻糖會讓身體尿酸過高。研究也證實，尿酸高容易促進炎症、高血壓和心血管疾病等，飲食中攝取大量「果糖」容易造成非酒精性脂肪肝、提高胰島素阻抗，增加糖尿病的發生率。