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關鍵字：熟食
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4歲女童吃半熟蛋、微帶血的肉 上吐下瀉感染沙門氏菌
健康養生 / 生活保健2292臺中慈濟醫院小兒科主任李敏駿觀察，往年每到冬季，來看診的十個病童，罹患呼吸道感染疾病接近六位。今年最特別的是，腸胃炎病童變多，跟呼吸道病患比例呈現五五波，甚至有時腸胃道的病童還會超過呼吸道感染人數。
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食物中毒最常發生在秋季！ 烹煮時3小細節要注意
健康養生 / 生活保健2433食藥署替大家「抓漏」，列出３個最容易讓民眾忽略的小地方： -
食尚一姐莎莎大喊5要6不 遠離A流堅持吃熟不裝熟
健康養生 / 健康新知3089莎莎在直播中分享，因工作需求經常要動手下廚或是品嚐異國美食，但料理生鮮禽畜肉品及蛋類，或是食用含生蛋食材時，其實都存在感染風險，不可輕忽。在了解新型A型流感的傳染途徑後，莎莎在直播中提醒民眾日常除了熟食外，也要生、熟食分開處理，避免間接感染新型A型流感。 -
中國與寮國接傳新A型流感個案 研判都有生禽接觸史
健康養生 / 健康新知2253疾管署疫情中心副主任郭宏偉表示，寮國在10月31日通報，1名居住在莎拉灣省1歲女嬰H5N1確診，與同住家人都沒有旅遊史，截至10月28日仍在發燒，5名家庭接觸者採檢都是陰性，但4歲哥哥在10月26日也出現異常症狀；寮國2007年累積至今，已經有3例確診個案。 -
中秋烤肉沒熟別下肚！ 小心腹瀉狂拉連續假期報銷
健康養生 / 健康新知2905疾管署表示，國內上周因腹瀉急診累計約11萬3千人次，能夠看出明顯成長的趨勢，往年在中秋節前後，腹瀉就醫人數都會顯著上升，特別近4周接獲58起腹瀉群聚通報，高於2018至2019年同期，其中24起檢出陽性，以餐飲旅宿業（10起）及校園群聚（8起）為多，檢出病原以諾羅病毒為主（19起）。 -
【圖輯豬肉標示】陳時中訪迪化街 永樂市場攤商首示範
健康養生 / 消費生活4959永樂市場攤商是台灣第1個接受官員視察傳統市場，豬肉攤商都在招牌上註明「本店使用豬肉原產地台灣」，也有掛牌皆是QR CODE，方便民眾掃描，確定豬肉從哪裡來，產地來源是否如標示一樣。 -
東部80歲農夫感染霍亂成今年首例 發病前1天曾吃水產
健康養生 / 健康新知2583疾管署副署長莊人祥表示，個案近期沒有出國史，平時3餐皆自行烹煮，飲用煮沸自來水，生熟食會分開處理，但有隔餐食用的習慣，目前確認個案在發病前1天有食用超市購買蝦子，雖然水產容易是霍亂病源，但蝦子已經吃完無法採樣，同住家人也沒有疑似症狀，僅能檢驗個案居家用水，確認是不是可能感染源。 -
陳時中9月7日首站訪查迪化街 全台豬肉標示動起來！
健康養生 / 健康新知2445近來開放美國瘦肉精（萊克多巴胺）豬肉進口的議題廣受全民關注，衛福部部長陳時中不斷強調，將加強標示稽查，同時開設示範區，讓全台業者能夠仿效，9月7日（周一）陳時中首站計畫到台北市迪化街，觀察零售店面標示狀況；另外，距離明年1月1日開放時間僅120天，面對全台各地吃緊稽查人員，陳時中強調，不足就來補上。