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關鍵字：煲湯
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春睏竟與體內濕氣有關 中醫推1茶飲、除4習慣趕走睡意
醫藥衛生 / 中醫養生4307俗話說：「春睏秋乏夏打盹」，春暖花開的季節看似讓人精神百倍，實際上卻不然，許多人在春天來臨之際竟會犯睏，讓人昏昏欲睡，這到底是怎麼一回事呢？是生病了嗎？中醫師莊可鈞表示，春睏是指春天時身體受到自然氣候的影響，產生的1種暫時性生理現象，是人體因應季節轉換，而自然發生的調節反應。 -
吃素也能進補嗎？補冬掌握3大要訣 為來年健康打基礎
醫藥衛生 / 中醫養生3253中華民國中醫師公會全國聯合會理事長林源泉強調，民眾只要把握「適當飲食」、「忠於原味」、「減少油脂」3個原則，就可健康補冬了，也呼籲民眾，對於進補有任何疑問，最好先諮詢合格專業的中醫師後，再選擇針對自己體質合適的藥材及方式進補，才能達到最好的效果！ -
中醫養生補錯更傷身！ 濫用中藥造成不良反應壞了健康
醫藥衛生 / 中醫養生2274疾病的證型有分寒熱虛實，若一味地使用某種中藥，可能達不到理想的治療效果，反而造成病程延長，病情遷延難癒。例如：許多人會為了治療感冒而泡金銀花茶、板藍根茶。金銀花、板藍根藥性寒涼，屬於清熱解毒藥，對於感染引起的黃痰、咽喉腫痛等熱性症狀有不錯的效果，但若本身症狀為寒性症狀，流清涕、容易怕冷等，則較不適合單用金銀花、板藍根作防疫茶，否則容易損傷胃氣、造成病情加重。 -
香港大叔來台治鼻過敏 呼吸通暢重拾小清新
醫藥衛生 / 常見疾病3469李宏信醫師指出，想要根治，可以透過「鼻過敏神經截除手術」，利用內視鏡特製雷管探頭，經鼻孔到達鼻內最後端側上方，運用電波射頻低溫熱透法截除過敏神經。 -
生薑發芽有毒嗎？ 農委會這樣回答
健康養生 / 生活保健3237薑為多年生的草本植物，可食用之部位為根莖處，具有辛辣味及香味。依照採收時間上的不同，可以分成芽薑、嫩薑、粉薑、老薑（即常稱之薑母）等。根據《本草綱目》記載，薑對於心痛難忍、胎寒腹痛等具有改善功效，而營養學方面則認為，薑可對抗發炎、減輕痙攣、刺激血液循環、清腸。 -
老字號粵菜 精湛手藝引客群
健康養生 / 消費生活2039悅華軒的鎮店之寶是招牌的脆皮頂鴿皇，乳鴿經過油炸後，色澤油亮光滑，表皮香酥帶脆，裡面肉質依舊鮮嫩多汁，全賴師傅掌握得宜的火候及精準到位的調味。上桌立刻芳香四溢，工夫直逼香港燒臘名店，吃過者無不讚揚。限定兩人份以上才製作的臘味煲仔飯也是店內不遑多讓的人氣餐點，以傳統的臘腸、肝腸、及燒肉製作，油香滑潤的臘味滲入米飯中，鐵鍋底部還有焦香誘人的鍋巴，非常適合多人享用。
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補冬養生避三高 呷補呷巧才健康
健康養生 / 營養美食3527台北市聯醫陽明院區營養師黃萾芬表示，高血脂、高血糖、高血壓病人平常就需注意飲食控制，雖然國人傳統有補冬習俗，但台灣立冬期間氣候並未特別冷，所以進補只要把握健康原則，適量攝取，就能吃出好氣色。 -
低調奢華風 豪華宴客菜
健康養生 / 消費生活2235主廚曾任職於國賓飯店，並延攬其他知名港式餐廳大廚進入團隊，菜色除了有粵菜著名的游水海鮮與宴客常見的鮑翅參燕，還穿插了較為平價的基本熱菜、麵飯類及甜品，還有明火慢燉的煲湯，但開幕以來廣受好評的港式點心品項經調整後似乎大幅減少，甚為可惜。