關鍵字:煮沸
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酸菜太過鮮豔 當心添加亞硫酸鹽類
健康養生 / 生活保健2317食藥署食品組科長潘志寬表示,台灣酸菜是以芥菜為原料,加鹽醃漬發酵而成,亦稱為鹹菜。不過,酸菜製造一個月後顏色偏深綠褐,為增加賣相,部分廠商常添加亞硫酸鹽類漂白劑,處理後色澤鮮豔。 -
風災後飲水宜煮沸 明礬淨水恐造成腎負擔
健康養生 / 生活保健3830蘇迪勒颱風過後,各地自來水質拉警報,新店溪水濁度持續飆高達3萬9,300度,遠超過淨水場處理能力,包括新店、永和等新北地區,水龍頭流出的自來水混濁有如檸檬汁,不少民眾到賣場搶購包裝水。 -
男子A型肉毒桿菌中毒 疑似醃辣螺、XO醬染菌
醫藥衛生 / 醫院情報907疾管署副署長周志浩說明,這名男性個案在出現吞嚥困難症狀後的隔天即前往就醫,並轉診至北部某醫院住院治療,住院中陸續出現吞嚥困難、眼肌麻痺、四肢無力、呼吸困難等症狀,通報為疑似肉毒桿菌中毒。
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生飲過濾水染細菌 80歲阿嬤腎衰竭
健康養生 / 老年照護2347台中慈濟醫院腎臟內科主任陳一心表示,黃阿嬤去年底因全身發癢起斑,高燒至40度,到院時體力衰弱,白血球從2000降到800,不到正常值的三分之一,且合併有腎衰竭、尿毒症與敗血症等現象,住進隔離的獨立病房並服用抗生素,才慢慢好轉。
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春節出國渡假 預防感染七要領
健康養生 / 消費生活2186臺北市立聯合醫院中興院區感染科主任呂嘉峰指出,不論是留在台灣過節,或是出國旅遊,都要做好感染症的預防措施,才能快快樂樂出門,平平安安回家。呂嘉峰特別針對感染症的部份,提出七大要領供民眾參考。 -
冬季輪狀病毒初夏竟發威 家長不可輕忽
醫藥衛生 / 常見疾病1759童綜合醫院小兒感染科高佳慧醫師表示,近日陸續接獲20多例感染輪狀病毒的案例,大多為嬰幼兒因為哭鬧不休、發燒及嘔吐的症狀,由家長帶來門診或急診就醫,檢查發現皆因感染輪狀病毒而出現病徵,經給予靜脈點滴注射與口服藥物,症狀獲得改善後,已健康出院。 -
旱災缺水 小心霍亂傷寒痢疾趁虛而入
醫藥衛生 / 醫院情報2317疾管局副局長周志浩指出,旱災與傳染病相關性並不亞於風災水患,而旱災的影響層面相當廣泛。民眾如果出現腹瀉、發燒等疑似傳染病症狀時,請儘速就醫治療,維護個人健康,並降低疾病傳播風險。 -
新竹爆發傷寒群聚感染 麵攤女老闆為帶原者
醫藥衛生 / 醫院情報2238疾管局表示,新竹地區衛生局自4月下旬陸續接獲2例疑似傷寒通報,初步疫調發現,2名個案分屬新竹科學園區某公司員工及員工友人,隨後同部門又有2名員工陸續發病,並分別住院治療。