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關鍵字：無油
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50歲婦使用不沾鍋引發氣喘 疑為國內首例聚合物煙霧熱
健康養生 / 生活保健3474林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示，早期鐵氟龍不沾鍋常用到「全氟辛酸」，因有安全疑慮，國內及國際間皆已陸續禁用。民眾使用不沾鍋時，應提高警覺，避免高溫空燒鍋，或使用金屬鍋鏟翻炒，以免破壞塗層結構或刮破塗層。 -
健康吃年菜！5招飲食法 搭配「我的餐盤」營養更到位
健康養生 / 營養美食3815新年時滿桌子大魚大肉，少見豆腐、青菜、水果等食物，恐犯了均衡飲食的大忌！國民健康署特別提出５招，呼籲民眾在年假期間「健康煮、均衡吃」，並搭配「我的餐盤」概念，補足營養，快樂過好年。 -
湯圓熱量圖鑑1次看！算準食物卡路里 冬至團圓人不圓
健康養生 / 營養美食3727民眾在吃湯圓時不想攝取過多熱量的話，營養師高敏敏建議，可以把握主食代換原則，例如吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓，應少吃半碗飯！或直接以湯圓代替當餐主食，才能避免澱粉量、熱量攝取過多。 -
不只煮菜油煙傷肺 蘇一峰：氣炸鍋等家電也會造成空汙
健康養生 / 消費生活4456近年氣炸鍋成為廚房新寵，不用放大量食用油就能吃到酥脆的鹽酥雞，真是人間一大樂事。不過看似健康無油的氣炸鍋其實大有玄機！台北市立聯合醫院陽明院區胸腔內科主治醫師蘇一峰提醒，多數人認為空氣汙染來源是煮菜油煙等，然很多家電與電器的空氣汙染反而會被忽略，例如氣炸鍋、烤箱或微波爐，甚至電鍋都有風險。 -
周末早餐自己做！無油輕食早餐 營養師私房食譜大公開
健康養生 / 營養美食2890營養師程涵宇公開她的早餐菜單，教讀者如何挑選早餐的食材，讓天天都充滿元氣和活力。 -
便祕真傷心！長輩「嗯嗯」太用力頭暈胸悶 恐致腦中風
健康養生 / 健康新知3281對年長者來說，「嗯嗯」不順暢在所難免，也可透過很多方法改善。但如有高血壓等慢性病，或是心臟相關疾病，且嗯太用力時會覺得頭暈，就該格外小心。 -
男採間歇性斷食減重 長時間空腹誘發急性膽囊炎險送命
健康養生 / 生活保健332530歲莊先生曾因腹部不適，做了腹部超音波檢查，得知患有膽結，因沒有持續疼痛，選擇不動手術，日前了減重瘦身，嘗試近日非常流行的間歇性斷食，未料施行不到2天，便引起腹部劇烈疼痛，緊急就醫治療，確診急性膽囊炎恐有性命危險，緊急施行微創膽囊全切除術，恢復狀況良好3天就出院。 -
深夜吃點心掌握3原則 進食時間、挑對食物、注意熱量
健康養生 / 生活保健2459相信不少人都聽過由同名漫畫改編的日本夯劇《深夜食堂》，除了溫暖動人的故事，劇中每一道深夜美食更是撫慰人心的關鍵，尤其是寧靜無壓的深夜放鬆時間，如果晚餐又吃得早，難免會嘴饞想吃點東西滿足口腹之慾，也能幫助穩定血糖，不至於因為飢餓而影響睡眠品質。