關鍵字:烹飪
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主婦看過來!這8種蔬菜一定要煮熟 生吃營養大打折扣
健康養生 / 營養美食3592蔬菜經過烹飪,可以改變它的化學成分,變得更營養,像是番茄、紅椒、青豆、菠菜、蘑菇等8種蔬菜建議煮熟過後飲食,會比生吃更有營養。 -
醫院實施「全植物飲食」! 助同仁成功減重3周瘦5公斤
醫美減重 / 體重管理2628台中慈濟醫院舉辦「全植物飲食改善體驗活動」,有男同仁以前總是減肥失敗,但在參加活動3周後瘦下5公斤,半年瘦了15公斤。 -
輕症居隔怎麼吃? 營養師公開提升抗疫保護力飲食清單
健康養生 / 生活保健4370國內新冠肺炎染疫人數持續升高,不少民眾確診後都得在家居隔,此時確診者的營養狀況、免疫力和從疾病中恢復的能力就顯得相當重要。當感染新冠肺炎時,發炎反應和氧化反應都會升高,導致免疫力降低,也會對營養狀況產生負面影響。 -
鹽多必失健康但缺鹽也不行 專家告訴你日常減鹽8技巧
健康養生 / 生活保健2357鹽在飲食中扮演了很重要的角色,鹽可以維持身體電解質的平衡、幫助神經傳導,同時也是肌肉收縮及放鬆必需的微量元素。不過,鹽攝取太多的話,無形之中潛藏健康危害的風險,減鹽可以從哪些方面著手呢?讓專家教您幾個小技巧。 -
沒時間運動至少做點家事 家務幫助女性遠離心臟病風險
健康養生 / 生活保健2081您不需靠著跑馬拉松或在室內自行車上面大汗淋漓來運動,以促進心臟健康;最近一項新研究發現,包括洗碗、園藝和烹飪在內等日常家庭活動,可以幫助老年女性降低患心臟病的風險,研究在線發表在《American Heart Association》(美國心臟協會雜誌)上。 -
糖友少動多吃血糖容易失控 多做家事活動有助穩定血糖
醫藥衛生 / 常見疾病29811名50多歲男性,罹患糖尿病已6年多,之前1年血糖都控制在目標值,空腹血糖值為80至130 mg/dl,糖化血色素(3個月內血糖評估值)為5至7%,最近這次驗血卻發現空腹血糖值上升到170mg/dl,糖化血色素7.5%。 -
透析病人「磷磷」總總 腎臟病飲食須注意高磷食物來源
醫藥衛生 / 保健專欄3681營養師林元媛指出,台灣透析病人發生率和盛行率在世界上名列前茅,長期透析對於透析病人的心理和生理都是心理煎熬,並且要忍受透析帶來的許多併發症,其中控制高血磷,常常是令病人和營養師感到棘手、挫折萬分,甚至用餐時就壓力倍增的併發症! -
餐餐速食體重血壓都爆表! 一旦新冠確診重症風險提高
健康養生 / 生活保健26141名37歲的邱先生平時工作忙碌加上偏愛吃油炸食物,每日工作的休息用餐時段最常選擇速食解決,他認為速食取餐快速方便且美味,常常一周內可連續4、5天都選擇吃速食。某個周末,突然心血來潮翻出1件許久未穿的褲子,才一穿上赫然發現褲頭鈕扣已完全無法扣上,這才發現腰圍已胖了好幾圈,趕緊站上體重計更是驚嚇,已與他記憶中的體重數字多了將近10多公斤。