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關鍵字：烹調
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堅果蔬食雖健康 恐致慢性蕁麻疹火上加油
醫藥衛生 / 慢性疾病2121「超過六個星期的蕁麻疹即可能是慢性蕁麻疹」吳政翰說明，慢性蕁麻疹患者有全身性搔癢的風疹塊，不定時頻繁發作，又找不到原因，臨床上又稱為「自發性蕁麻疹」或「不明原因蕁麻疹」。 -
持續狂拉跑廁所 小心發炎性腸道疾病
健康養生 / 健康新知887 -
吃對消夜 避免發胖防老年失智
醫美減重 / 養生抗老891 -
補冬養生避三高 呷補呷巧才健康
健康養生 / 營養美食3561台北市聯醫陽明院區營養師黃萾芬表示，高血脂、高血糖、高血壓病人平常就需注意飲食控制，雖然國人傳統有補冬習俗，但台灣立冬期間氣候並未特別冷，所以進補只要把握健康原則，適量攝取，就能吃出好氣色。 -
減肥首重自我改變 4關鍵讓人容易堅持
醫美減重 / 體重管理2117吃越少，減重效果越好？雅得麗生活診所溫青彥醫師表示，吃越少，甚至減少一兩餐不吃，初期體重可能會減輕，但基礎代謝率也會隨之下降，最後體重進入停滯狀態。一旦民眾熬不住飢餓，很容易胃口大開，暴飲暴食，結果體重直線上升，甚至超過減重前的重量。 -
聰明自製豬油零風險 吃出健康與安心
醫藥衛生 / 中醫養生2049假豬油事件令民眾「食」在難安心，聖元中醫診所院長鄭愛蓮醫師表示，門診常被問到「連吃豬油都不安全，不知道吃什麼才好」。她建議，民眾不妨多自製料理，在家吃飯，減少外食機會，豬油部分可到市場購買豬脂肪自己製作，最安心。 -
黑心豬油讓人憂 水煮自製豬油正夯
健康養生 / 生活保健2209民眾常以為豬油、牛油、雞油、奶油等動物性油脂易引發心血管疾病，不敢多吃。開業醫師鄧雲立表示，事實上，最壞的油是部分目前市售植物性油，屬於多元不飽和脂肪酸，穩定性不佳易氧化，一旦烹調方法錯誤，容易產生有毒物質。 -
貪吃鮮蝦 乾癬治癒患者大發作
醫藥衛生 / 中醫養生1949聖元中醫診所院長鄭愛蓮醫師表示，這名癬友因飲食犯忌導致乾癬復發並非第一次，去年曾因貪喝一點葡萄酒而症狀復發，花了半年才治癒，沒想到今年又輕忽，以為治癒多時，吃點海鮮沒問題，結果釀成不幸。
