關鍵字:烹煮
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穀雨節氣重「肝」、「脾」保養 穀雨養生就該這樣做!
健康養生 / 生活保健2998今年的4月20日是春季最後1個節氣「穀雨」,此節氣開始雨水會較為豐沛,有助於穀類農作物的生長因而得名,通常在穀雨之後,較不會像初春一樣乍暖還寒,而是漸漸邁向夏天季節。 -
得舒飲食專為高血壓患者設計 掌握5原則有助健康瘦身
醫美減重 / 體重管理3655北投健康管理醫院潘富子營養師指出,得舒飲食雖是一種專為高血壓患者所設計,一般健康者也可以把得舒飲食當作日常飲食方針。並進一步說明,由於得舒飲食高纖、低脂、吃好油的特性,若控制好熱量,掌握好每種食物的份數,也可以幫助民眾達到瘦身的效果,如有糖尿病、腎臟病、腸胃道等疾病的民眾,則要先諮詢醫師或營養師。 -
海大副教授教你「買魚」秘訣 享受美味鮮魚就該這樣挑
健康養生 / 消費生活3072海洋大學水產養殖學系副教授黃之暘表示,魚隻的鮮度辨別必須同時搭配眼觀、鼻嗅、指觸與耳聽,也就是觀察顏色與光澤、嗅聞氣味與溫度、觸摸軟硬彈性與濕潤,同時聽聽市場或攤販怎麼說。 -
營養師分享年菜4大地雷 避開熱量炸彈年後健康不爆表
健康養生 / 營養美食3135過年飲食中,除了熱量需要注意之外,年節中還有以下常被忽略的4大地雷要注意,千萬別為了滿足口腹之慾,而引來健康狀況。地雷1勾芡年菜拌飯如熱量炸彈;地雷2動物油熱量相當可觀;地雷3零食點心鈉含量驚人;地雷4暢飲酒類、飲料成肥胖元凶。 -
吃火鍋時蟹肉棒連膜一起下鍋? 專家:別拿健康冒風險
健康養生 / 生活保健3095冬天吃火鍋,人生一大享受,但在處理蟹肉棒時,要連同塑膠膜一起丟至鍋中?還是先取出塑膠膜?國內毒物權威、長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示,很難知道塑膠膜材質是否能耐高溫,建議去膜之後,再放至沸湯中。 -
冬天別補過頭! 中醫師教你「寒熱夾雜」體質該這樣補
醫藥衛生 / 中醫養生3361年終節慶氣氛濃厚,免不了要與朋友聚聚,吃個羊肉爐、薑母鴨,保暖祛寒兼補身。 -
今年地震頻繁人心惶惶 6大避難迷思恐讓自己身陷危機
健康養生 / 健康新知3171《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤最近半年內「地震」話題的網路聲量表現,了解常見的地震避難6大迷思網路聲量排行。 -
蔬果安心吃! 農友正確施用農藥 流動清水沖洗除殘留
健康養生 / 消費生活2618台北市衛生局表示,於市面抽驗產品屬於終端的管理,惟有落實源頭田間監測,及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥,才 施用農藥,應符合相關法令。