關鍵字:烤肉
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炭烤牛排》阿根廷美食 圓山花博飄香
健康養生 / 消費生活1852店名叫做Gaucho,字意為印第安人和西班牙人的混血後代「高卓人」,為了配合游牧型態的生活方式,衍生出以炭烤牛肉為主的飲食習慣。不過,在過去處於荒野地帶,處理牛隻之後,放在打入地上的烤肉架上,以原木燒烤,往往都要費時兩天左右,以慢火慢慢烤熟,延續著這樣的傳統風格與做法,炭烤牛肉也就成為今日阿根廷常見的主食之一。 -
連假大啖美食 熱量控制有撇步
醫美減重 / 體重管理1996根據資料顯示,許多民眾在連假前後就開始大吃大喝,平均每天攝取的熱量都會超過平日三、四百卡,每次佳節過後,有六成以上的民眾體重會上升,卻有四成無法將增加的體重消去,平均每過完一個節日就增加一到兩公斤,若是長久累積下來,十分驚人。
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中秋烤肉重衛生 慎防腹瀉掛急診
健康養生 / 營養美食2163疾管署副署長莊人祥指出,近三年來中秋節假期,急診室因腹瀉就診的人數,2010年有6128人,2011年有6247人,2012年更成長至8805人,有明顯上升的趨勢,且比當年中秋節前一周增加超過2000人。
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服用降血脂藥 禁食柚子和葡萄柚
醫藥衛生 / 常見疾病2550台灣高血壓學會秘書長、台大醫院心臟內科主治醫師王宗道指出,每年中秋節前後,門診便會出現類似個案,有些人出現血便、血尿、皮下出血、全身大面積瘀血,情況危急者還可能腦中風、導致癱瘓。 -
中秋食品抽驗 鹹蛋黃、豆干不合格
健康養生 / 營養美食1896食藥署區管中心主任潘志寬表示,這次抽驗項目為月餅、月餅內餡、烤肉食材(香腸、火腿、肉串等)、烤肉醬、魚漿製品(魚丸、脆丸等)、休閒食品(瓜子、開心果等)、免洗餐具等進行抽查。檢驗將重點放在大腸桿菌、大腸桿菌群、防腐劑(己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、丙酸、對羥苯甲酸)、色素、甜味劑、漂白劑、動物用藥殘留及殺菌劑。
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今夏不能錯過! 中南部超好玩景點
健康養生 / 消費生活1845學童進入暑假已有好些時日,除了在家裡看電視、上網、玩遊戲,亦或將他們送往補習班、才藝課等,還是有許多家長希望運用這個長假,善加規劃與孩子旅遊的美好時光。 -
男性偏好紅肉 恐增糖尿病風險
健康養生 / 營養美食1977日本國立國際醫療研究中心與國立癌研究中心等組成的研究小組指出,研究小組 分別在1995年、1998年,選擇了住在日本10個都道府縣的男性和女性,去調查他們日常生活中攝取的肉品種類以及攝取的數量,經過了5年的追蹤調查之後,去分析飲食內容與糖尿病發生率的相關性,這個調查中發現者,這些年當中有1178個人罹患了糖尿病。 -
蘇聯食堂》俄羅斯城堡 享受沙皇級美味
健康養生 / 消費生活2047來到俄羅斯城堡,你也能成為一日沙皇!店家精心設計的沙皇套餐,包含主菜、沙拉、湯與甜點,不另收服務費,還可以加價升級成沙皇全餐,多了餐前飲品、開胃菜與麵包,讓你享受絕對沙皇尊榮!